钱经理和一众大厨都傻眼了。
兔子肉他们是有了,可是他们原本是打算红烧的。
这香辣的兔肉他们之前吃都没吃过,怎么复刻出来?
无奈之下,钱经理只好把目光转向了角落里坐着的苏清苒和顾逍。
“苏同志——”
两人正喝着水,闻声朝这边看了一眼,随即走了过来。
“钱经理,这是怎么了?”
钱经理如遇救星,连忙把刚才发生的事说了。
“苏同志,您看看你这肉能不能——”
苏清苒爽快地点了点头,“这样吧,我们这份兔肉做出来也没动过,就是刚才热了一下,这位顾客要是不嫌弃,就让给他吧,回头饭店补我们一份红烧肉就行。”
那顾客倒是不嫌弃,只是一心想尝尝这香辣兔肉的味道。
见她肯让,忙高兴地答应,催促着厨师装盘。
“你们那份红烧肉我出了,另外再多送你们一盘菜,随便点。”
一盘兔肉刚端上桌,一桌的人就开始哄抢起来。
“这味道可真不错,我还是头一回吃得这么香辣过瘾,今天算是有口福了!”
旁边几桌客人,看见他们吃得这么香,也不由得馋了起来。
“要不咱们也去点一盘吧?”
“你刚才没听见啊?这饭店的大厨根本就不会做,那肉是人家女同志带过来的。”
几人惋惜地摇了摇头。
钱经理面色微微有些不自然,想要开口问苏清苒香辣兔肉的做法,又觉得放不下身段。
就在这时,里间包厢里的门突然被打开。
里面的人神神秘秘地冲着钱经理招了招手,他飞快地走了过去。
过了一会,钱经理回来了。
“苏同志,顾同志,借一步说话。
今天有领导在我们这招待重要客人,刚才他们说——也想要一份香辣兔肉。”
苏清苒和顾逍相视一眼,倒是没想到还有意外收获。
看刚才钱经理紧张的样子,包间里应该不是普通的小领导。
“钱经理,你是想让我帮你们做一份?还是教会你们大厨做法?”
钱经理不好意思地搓了搓手,“最好是教我们大厨做一下,这样的话,我们一劳永逸,以后你们的兔子也不愁卖了。
有什么条件你们尽管开口提。”
苏清苒点了点头,“这麻辣兔肉的做法我可以教给你们,不过咱们要签个协议,往后这道菜的兔肉只能从我们那采购,不然我这手艺白白教出去就太亏了。”
钱经理一口答应,“那是当然,绝对不可能让你白教。”
苏清苒见他答应,便侧头看了一眼顾逍,“那你们商量着拟定协议,我先去后厨教了。”
她一进去,灶台边几个厨师都围过来,美其名曰要给她打下手。
看样子都想跟着学一学。
苏清苒爽快地演示了一遍,装了一盘给包间后,又用自己的饭盒装了一份。
“钱经理,法子我交了,兔肉我也拿了一份,红烧肉就不用补给我们了。”
钱经理刚才亲自把麻辣兔肉端进了包间,里面的客人尝过之后很满意。
他也自然高兴。
连忙吩咐着让人装了一份红烧肉,又加了两个菜。
“苏同志,这几个菜不收钱,算我个人请你们的,刚才多亏了你帮忙。
对了,明天早上你们再送二十只兔子过来,没问题吧?”
“没问题。”
商量完后面供货的事,两人就准备离开。
哪知道包间的门突然打开了,一位领导模样的人先走了出来。
顾逍和苏清苒一眼就认出来了,是之前胜利公社刚开市第一天的时候,他曾去过。
如果没记错,他应该是宁城的一把手,就算不是,起码也是个二把手。
大领导看到两人时也愣了一瞬,随后笑道:“咱们是不是哪里见过?”
两人如实说了。
大领导想了一瞬,立马记起来了,“原来是向阳山的?我记得你们那地方,你们那蔬菜种的不错。”
钱经理一看几人是认识的,立马笑着走上前来。
“领导,这两位就是今天过来送兔子的,刚才那份麻辣兔肉也是这位女同志做的。”
大领导赞赏地看了一眼苏清苒,“小同志的手艺不错!”
说完,他似乎还想在问些什么,但是突然想起身后还跟着京市来的客人。
便连忙领着人走了。
等人走后,苏清苒和顾逍也准备离开。
两人前脚刚走,饭店里又有人开始要起了麻辣兔肉。
“这麻辣兔肉可是大领导亲自夸赞过的,高低要尝一尝到底什么味道。”
“那我们也来一份。”
已经过了最热闹的饭点,本该闲下来的饭店却丝毫不见冷清。
见饭店前厅后厨都忙成了一团,钱经理也不得不系上围裙亲自上阵。
帮着打打下手上上菜,抽空还把麻辣兔肉的菜牌写了挂在墙上。
一会的功夫,十只兔子的份量已经全部被卖了出去。
钱经理激动坏了,连忙又去给向阳山打电话。
通知他们把每天的送货从二十只改成三十只。
大队长人在家中坐,突然接到钱经理的电话后还是一头雾水。
“顾逍和小苏她们刚才没有去你们饭店吗?”
“来了,又走了,刚才我和他们说的是二十只,现在增加到三十只。
每天早上你们来送一趟,务必要早一点。”
大队长恍然,忙不迭地答应下来。
“没问题,保管每天早上送三十只过去。”
“好,那我等你们。”
挂完电话,钱经理一扭头就看到新招来的洗碗工正在桌子边发呆。
那笨手笨脚的样子,让他气不打一处来。
“还愣在这干嘛?这么多脏碗堆在桌子上,还不赶紧收到后面去,摆在这很好看吗?
刚才你跑到哪里去了?怎么找不见你人?
我告诉你小沈,这工作你要是不想干,趁早卷铺盖走人,别在这碍手碍脚的,你不想干,有大把的人挤破头想进来。”
沈云芳回过神,连忙答应着开始收拾。
哪知道手上一滑,高高摞起来的盘子竟然顷刻间轰塌,碎了一地。
大堂内为数不多的客人也被她的动静给吓了一跳。
“这人怎么这么笨手笨脚的,我要是领导早就让她滚蛋了!”
钱经理气得面部表情都扭曲了,朝着沈云芳一顿输出后,又把所有打碎的盘子统计好全算在了她的头上。
“从你这个月的工资里扣。”