在院里收拾完海货的黄雪菲回到屋里,看到陪闺女玩耍的男人,问道:“这次倒腾海货,怕要不少本钱吧!”
“怎么了,媳妇,你这是要给我拿钱啊,不用,你男人本事大着呢。”张有福说道。
黄雪菲听完后还是去柜子拿出小铁盒,说道:“给你拿点吧,还有总是这样干不会出事吧?”
“媳妇没事,不用担心,你真要拿钱,那就拿点给我买自行车吧!”张有福说道。
“自行车,你哪来的自行车票?给我看看!”黄雪菲数着小铁盒里的钱说道。
张有福把自行车票的来路给媳妇说了一遍,拿了出来给她看了看,说道:“我打算明天去买一辆凤凰牌二八大杠,我们俩一起去呗!”
黄雪菲看了看自行车票,数了二百块钱,说道:“我就不去了,看着你花二百块钱,我心疼!”
张有福笑了笑,说道:“媳妇,钱就是用来花的,没了再挣呗,今晚你男人再去给你挣一笔,等着回来数钱吧,小财迷!”
“夜里还要出去啊,你累了就先睡,不用等我,一身腥味,我去洗个澡。”
说着黄雪菲把小铁盒锁好又小心翼翼的放回了柜子里,出去弄了点水洗了个澡。
等回到屋里,发现男人和闺女已经抱在一起睡着了,黄雪菲轻轻的上了炕,躺在一边就睡了。
半夜,张有福还是和之前一样,偷偷去了正阳门的黑市,先去了一趟小仓库把这次的海货放了进去,然后才去黑市附近找到了钱串子。
钱串子此时正在和人说话,“要进去摆摊啊,交两毛钱的管理费。”
看到张有福过来了,收下钱也不管这个人了,立马屁颠的过来递了一支烟,说道:“有福兄弟,你来了,上次你的啤酒和可乐太好出手了,没有几天就卖完了,这次有什么好东西?”
张有福接过烟,点燃了,说道:“海货知道吗?”
“知道啊,这可是好东西,海边才有的,这要是兑给饭店或者卖给有钱人,绝对能卖上价格,在四九城吃新鲜的海货可不容易。”钱串子说道。
“嗯不错,海货已经运到小仓库了,你等会安排人去取,放时间久了可不新鲜了!”张有福说道。
“好的,有福兄弟,这是上次啤酒和汽水剩下的钱。”
钱串子从裤兜里掏出了几百块钱递给了张有福。
“那个不急,串子哥可以带我去黑市里面转一圈嘛,我还没去过呢!”张有福说道。
“可以啊,我给你带路,顺便介绍一下黑市。”钱串子点点头说道。
钱串子和放哨的兄弟说了一声,带着张有福就往黑市里面去了。
张有福跟着钱串子往前走,也不乱问,看着周围摆摊的人,别说里面东西种类挺齐全,不要票就是贵点,有卖牲畜的,卖粮食的,各种日常生活物资,还有倒腾各种票据的。
转了一圈下来,张有福说道:“串子哥,剩下的几百块钱你帮我换成老百姓日常生活物资,比如:布匹鞋子、油盐酱醋茶糖什么的,还有二合面、玉米面、精细的白面等等。”
“有福兄弟,你要这么多生活物资干嘛,你家也用不完啊。”钱串子问道。
张有福随口编了一个借口道:“那个我回乡下给村里人带的。”
“这样啊,那没问题,明天下午你就可以去小仓库取,保证置办齐全了。”钱串子说道。
“那就谢谢串子哥了,这包中华拿着抽。”
张有福从斜挎包里拿出了一包中华递给了钱串子,钱串子接过中华烟乐得屁颠屁颠的,上次搬烟的时候就看见了中华烟,他可眼馋的紧,可惜倒爷张不给,说是能卖上大价钱,给你们抽浪费了。
张有福和他又交代了几句,然后就回家了。
第二天一大早,张有福就起来了,他心心念念要去买一辆二八大杠,他起来了,他娘也起来了,正在喂鸡。
张有福招呼了一声,“娘,今天早上吃啥?”
“张母喂着鸡,说道:“还没做呢,等你大嫂起来蒸一笼白面馒头,怎么样?”
“娘,昨晚的海货都收拾出来了没有,要不在蒸一笼螃蟹吧!”张有福想了想说道。
“弄完了,放在厨房呢,不过那玩意我们不会做,要吃你自己弄,我们负责蒸馒头。”张母说道。
“吃螃蟹有啥难的,螃蟹就蒸嘛,算了还是我来做吧,免得你们糟蹋好东西,你们一会就蒸馒头吧!”张有福说道。
“好,知道了,就你事多,赶快洗漱去吧!”张母没好气的说道。
张有福拿着毛巾就去洗漱了,洗漱完就去了厨房,看着早就醒好的面,张有福问道:“娘,这是昨晚就弄好的面。”
张母点点头,然后和大嫂一起把面弄到案板上开始切馒头,大嫂一边切一边还吃醋的说道:“娘还是心疼老三你哟,昨晚就弄好了白面,我们平时只能吃二合面,玉米面啥的。”
张有福尴尬的笑了笑,转移话题道:“娘,大嫂,吃海鲜其实很简单的,这个螃蟹,我们直接放在蒸笼里蒸就行了,主要是这个蘸料,我操作你们学习一下,以后就可以自己动手做了。”
说着张有福给灶堂生火,随后又给锅里加水,将十几个已经洗净的螃蟹用线捆好,螃蟹肚子朝上放进蒸笼里,开始蒸。
张有福坐到灶堂下,说道:“娘,你们一会用另一个锅蒸馒头。”
大嫂已经拿起蒸笼放馒头了,张母说道:“我来烧火,你去调那个什么蘸料去吧!”
张有福站起来,趁着蒸螃蟹的这个空档,赶紧将蘸料调好,张有福拿起厨房的几块生姜放到旁边切菜的案板上,将生姜横切成丝,再切碎放到碗里,随后又切了点葱花放到碗里,拿出厨房的陈醋倒进放了生姜碎末和葱花的碗里,加入少许盐和酱油,最后放一点香油,这样一个咸口拌螃蟹吃的蘸料就做好了,也可以根据自己的口味,加入少许的糖或者辣椒粉,这样就是甜口味或者辣口味了。
等到螃蟹蒸的差不多了,再把蘸料放到蒸笼里蒸一两分钟,这样口味更好。
张有福想着螃蟹蒸的也该差不多了,打开蒸笼把蘸料放了进去,站在一旁看着手表掌握时间,以免蒸过头了。
这个时候螃蟹的香味已经散发出来了,张卫民带着几个小的跑进了厨房,大喊道:“三哥,什么东西这么香?”
“三锅,要吃!”
“三叔,要吃!”
张有福笑着说道:“我说卫民,你是狗鼻子嘛,每次什么好东西,你都第一时间凑过来,这是螃蟹的香味,一会吃螃蟹,你们去小饭桌那坐着,不要在厨房碍事!”
听到可以吃螃蟹了,孩子们一窝蜂的跑到客厅的小饭桌前坐下,生怕吃不着。
看到张卫民他们跑了,张有福看了看手表,可以打开蒸笼了,将蒸笼盖揭开,一个个肚子朝上金黄色的螃蟹映入眼帘,张有福先把蘸料端了出来,然后闻着螃蟹的香味,笑着问道:“娘,大嫂,怎么样,蒸螃蟹的香味整个厨房都是。”
张母说道:“这玩意的确很香,就是不知道吃起来啥味!”
大嫂流着口水说道:“娘,闻着这么香,吃起来肯定更香啊!”
外面客厅的几个孩子也偷偷趴在厨房门口张望,这个螃蟹太香了,他们还没有吃过呢,正巴巴等着呢!