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UU文学 >  重生打猎年代,非凡女知青认定我 >   第75章 突然就有人跑进来抢肉吃!

狗獾油这东西,有特别好的药效。

像什么烧伤、烫伤、晒伤,还有皮肤干燥开裂,甚至各种皮肤病,用狗獾油抹个三五天,哪怕不好,也会有好转。

狗獾的骨头,包括头骨,差不多得有十二三斤,全部剁下,丢给一帮猎狗吃。

没多久,院子里就一片嘎吱声,一帮猎狗啃得不知有多香。

去除了皮毛、脂肪和骨头啥的,剩下的肉还有差不多二十斤。

按照郝山郝水的提议,决定做一顿美滋滋的红烧肉吃。

做红烧肉用到的佐料不少,五花八门,家里没有的,郝山郝水就溜回家去,偷了一批过来。

做红烧肉除了八角、桂皮、香叶和各种香料,还有冰糖、料酒、酱油。

现在都有了。

郝牛把狗獾肉切成大块大块,放到锅里加水,放了姜片、葱段和料酒,用大火煮开,差不多了,就捞了出来。

接着,烧热一口锅,放了豆油。

等油开始吱吱作响了,就把捞起来了还沥干水分的狗罐肉,放进去!

哗啦啦!

没多久,大块的肉,就煎得金黄金黄的,那带着油劲儿的肉香味,把鼻子都快要熏融化啦。

别说郝山郝水,阿婆在旁边闻着,都禁不住直吞口水。

把大块的狗獾肉煎好,就加入各种香料,进一步炒出香味。

阿婆也用了一口小锅,放些冰糖,炒成糖浆再倒进锅里,放些酱油。

翻炒一阵子,加些热水,基本大功告成。

锅盖一盖,任由它炖着。

虽然现在大家都很饿,肚子咕咕叫,但一想到炖好了肉,就有大块红烧肉吃,全忍了。

而阿婆也煮好了糙米饭,先一人盛了一大碗。

大火猛炖不到半个钟头,一大锅香喷喷的红烧肉焖好了,直接把锅放到饭桌上。

四人围着桌子坐下来。

一人捧着一大碗糙米饭,夹了一大块红烧肉,咬一口,吧唧吧唧香。

再扒口饭,整个人,一下子就像从冬天到了春天,生机勃勃。

嘴巴敞开了!

喉咙敞开了!

肚子敞开了!

浑身都跟着敞开。

就这么一口红烧肉,对山村里很少能吃到肉的人来说,绝对是最幸福的生活了。

何况还是狗獾肉!

郝牛和郝山郝水都是年轻人,胃口特别好,加上折腾了一上午,都饿得肚皮贴上脊梁骨了。

锅里的红烧肉,以肉眼可见的速度,不断消失。

没多久,就少了起码一半,一半就差不多十斤呀。

再舀些红得发亮的肉汁,浇到糙米饭上,三下五除二,米饭也被吃了个干干净净。

三个棒小伙瘫倒在椅子上,双手按着鼓胀胀的肚子,别提有多舒服了。

郝牛说:“剩下这些红烧肉,待会儿带一半回去给你们爸妈吃。”

郝山说:“用不着了吧,牛哥,他们都不把你放在眼里,你也用不着记挂,这肉咱们吃了就行。”

郝水直点头。

郝牛说:“算了吧,毕竟打了你们爸妈几耳光,就当补偿,也得让他们知道,跟我打猎,虽然会吃苦,但也能吃肉。”

郝山郝水咧嘴一笑,点头答应了。

就在这时,门口传来一个风风火火的喊叫。

“阿牛,你在吗?你在吗?你在不在呀?”

郝牛顿时眼前一黑。

最讨厌别人问他在不在了!

搞得老子好像不在了一样。

没说的,这喊话的人又是大队长王保军。

他风风火火朝里头跑,又猛然一抽鼻子。

“好香啊,这是红烧肉吧,红烧的啥肉啊,咋香成这样子?”

王保军一冲进门,就直勾勾盯着饭桌上剩半锅的红烧肉。

眼睛直发亮,口水都快流出来了。

虽然作为大队长,比普通村民,一个月能多吃上两三顿肉,但像这么丝滑的大块红烧肉,也是第一次见。

一下子,他都忘记来的事了。

就盯着那锅红烧肉,嘿嘿傻笑。

阿婆倒颇通人意,赶紧说道:“大队长,你还没吃饭吧,来,我给你盛碗饭,就着这红烧肉,不知道有多好吃呢!”

“我三个孙子,一人就吃了两大碗饭,四五大块红烧肉。”

王保军嘿嘿笑了,大老爷们还扮出一个羞涩的表情。

“这……这不大合适吧?这么大块的红烧肉,可是稀罕物呢,我……我不好意思吃!这一来,就吃你家的红烧肉,多不合适啊!”

郝牛说:“阿婆,大队长不好意思吃,你就别劝他吃了。”

本来王保军一边说,一边把郝山撵到一边,霸占了他的凳子坐。

现在听郝牛一说,他顿时张大嘴巴,尴尬了这就!

麻蛋哟!

老子就是客气一下咋滴?

连一块红烧肉都不给我吃了?

阿婆赶紧解围。

“好了,大队长可是好人,要不是他叫你去打豺狗,你也不可能赚到这么多钱呀,大队长,你等着,我现在就去拿碗筷。”

王保军都等不及了,拿起郝山刚才用过的筷子,直接掀起衣角擦了擦。

接着,就夹了一大块红烧肉,用巴掌托着,吧唧吧唧的,咬得不知有多香。

满嘴流油那种!

“好吃!太好吃了!我还以为这是豺狗肉,原来不是啊,这肉香着呢,也不是猪肉,有嚼劲,猪肉可没这种劲头!”

说着,把淌到巴掌上的肉汁也给舔了。

郝水在旁边骄傲地说:“这可不是普通的肉,是狗獾肉,我们跟牛哥上午进山打的。”

郝山直点头:“可不,四十多斤重的狗獾呢,这肉能不好吃嘛!”

王保军瞪大双眼,咕咚一声,把最后一口肉吞进了肚子里,又迫不及待夹了第二块。

他直点着头。

“原来是狗獾肉啊!我还从没吃过狗獾肉呢,难怪这么好吃,我再来一块哈!阿牛,我多吃你两块肉,你不会怪我的,对吧?”

此时,阿婆已经端出一大碗糙米饭,摆在王保军面前。

她说:“阿牛咋会怪你呢,你尽管吃,吃饱了再说有啥事。”

王保军也真是饿极了,加上红烧肉的诱惑,本来有急事的,但都顾不上说。

他就一口气吃了三大块肉。

这加在一起,超过一斤了!

接着,又把肉汁舀了两大勺,浇在糙米饭里,三口两口扒完了。

他拍着肚子,满足地说:“好久没吃过这么好的肉,这么好的饭了。”

郝牛翻了个白眼。

“好了,大队长,你到底有啥急事找我?”

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