一上午的时间，恩熙全花在熟悉环境，与学习饭店服务员的相关规定。
这家Asia Seasons饭店的一楼，除了接待柜台外还有咖啡厅、Lounge bar和三家高级餐厅，二楼还有六间餐馆和一间西式自助餐厅，地下一楼是精品街，健身房和游泳池则设在饭店顶楼，饭店的会员俱乐部则在七楼从事休闲活动。
整体来说，这是一家非常高级、非常有规模的五星级饭店。
接下来的一整天，姜经理将带领学生上饭店的教育训练课程。
虽然恩熙与其他学生都只是工读生，然而终究是五星级的大饭店，员工的教育训练丝毫马虎不得，负责带学生们的主管姜雅淑态度也很严厉。
直到与其他学生碰面后恩熙才知道，虽然寒假时饭店需要数十名工读实习生，然而真正来报到的学生只有不到十名。
现在的年轻人真的都太幸福了，大家都不愿意在寒假时到饭店打工，因为这样一来，过年时就不能回家和家人团聚过年，不但身体很劳累而且心里也很苦。
然而对恩熙来说，过年只不过是一个名词而已。
失去母亲的她，已经好多年都没有“过年”那种喜气洋洋的气氛与感觉。
以前住在舅舅家时，虽然舅妈不喜欢她，但她终究喊他们一声舅舅、舅妈，大年夜时，一家人还是会围坐在一起吃年夜饭。
而如今她已经搬到外面自己一个人住，今年的大年夜，她应该会留在饭店里，在忙碌的工作中度过。
但是恩熙的舅舅其实也在Asia Seasons饭店工作，自从恩熙得知即将到这家饭店实习，她心底也觉得很高兴，因为这样一来，她虽然不住在舅舅家里，也一样可以与他时常见面。
饭店教育训练过后被分派到饭店Lobby服务，只要客人一走进大门在柜台做check in的动作，恩熙就要上前负责提送行李。
这个工作有点吃力，一整天下来肩膀因为要出力提房客的行李箱，到了晚上常常十分酸痛，但只要一个星期后就会被轮调派往其他部门工作，所以恩熙并不觉得非常辛苦。
每天到了下午两点下班后，恩熙随便吃一点东西就会赶到客房部，开始一整个下午的客房清洁与整理工作。
这是一份额外的工作，是吴德美老师费心帮她争取的打工机会。
每天恩熙回到家时，已经晚上七点，然后八点钟上床，隔天一大早天还没亮就起床，然后六点准时到饭店打卡。
上班第二天早上，恩熙从柜台带一对泰国夫妇搭乘电梯，前往住宿楼层。
然而将客人带到房间后，这对泰国夫妇突然以生涩的英文与恩熙交谈，然而挟杂着泰国腔的英文实在非常难懂，双方比手画脚了半天，恩熙还是不明白客人的需求，泰国客人因此非常不满意，声音渐渐大起来。
“怎么了？发生什么事了？”一名穿着制服的年轻女子经过客房走廊，赶紧走进来。
“不好意思，我实在听不懂这位先生的英文。”恩熙以求救的眼光，焦急地对女广说。
女子随即以流利的英语与这位泰国先生沟通，问题一下就解决了。
“你跟我出来。”女子冷着声对恩熙说。
回过身对着客户时，女子笑吟吟地关上门。待房门一掩上，女子脸上的笑容立即收起来。
直到这时候，恩熙才看到女子胸前挂着名牌，名牌上的名宇叫“裴子娟“。
“你怎么会进饭店工作的？怎么连基本的英文都不会？”裴子娟冷冷地质问恩熙。
“对不起……因为他的腔调太重，所以我才会听不懂他讲的英文。”恩熙垂下眼。
裴子娟眯起眼盯着恩熙，“我以前好像没见过你，你是新来的工读生吗？”她双臂交抱任胸前质问。
“是。”
裴子娟皱起眉头，“看来工读生的程度越来越差了！”她摇摇头，转身就走。
“对不起！”恩熙提高声音，“前辈，我有事想请教您！”
裴子娟停下来，转头瞪着恩熙，“我不是什么『前辈』！我的工作性质跟你不一样，我又不是送行李的服务生，你不要乱叫人！”
“是，很抱歉，”恩熙谦卑地请问对方：“我想请教您，刚才那位客户的要求到底是什么，您能不能告诉我？”
裴子娟翻翻白眼，“因为是东南亚国家来的客人，他只是觉得房间很冷，想问空调怎么关闭而已！”裴子娟转身前又丢下一句：“居然连这个都听不仅！”
裴子娟调头走开。
恩熙僵在走廊上，过了半晌才移动脚步，神色落寞地走到电梯前。
“恩熙？”
突然听见有人叫自己的名字，恩熙茫然地抬起头，“舅舅？”
“你怎么在这里？”李昆明露出惊喜的笑容。
“我寒假在这间饭店实习。”恩熙知道自己迟早一定会遇见舅舅，只是没想到会这么快。
“你怎么没告诉我？”
“我也是实习前一个礼拜才知道会分发到这里，而且我想我们很快会见面，所以就没有特别去找您了。”
“太好了，”李昆明想了一想，然后对恩熙说：“你什么时候下班？”
“我上早班，下午两点钟下班，不过我还要打工，所以六点才能下班。”
“我也是六点下班，那么下班以后，你到一楼粤菜馆来找我！”
“好，不过我会再晚一点，大概六点三十分钟左右。”这几天她会多担误一点时间才下班，因为还不熟悉客房的清理工作。
“可以，我在厨房等你。”李昆明对外甥女说。
“对了，你要穿制服进来，否则工作人员不会让你进厨房，等我下班后你再换便服就可以了。”
“好。”
“那等一下见。”李昆明推着餐车，笑容满面地跟外甥女挥手道别。
恩熙等舅舅走开后，才转身走进电梯。
下午六点半左右，时间已不早，恩熙匆匆打卡就赶到饭店一楼的粤菜馆。
“您好，我要找李昆明先生。”
“你是饭店的服务员，要来取餐吗？”餐厅门口的带位员以为是住宿房客点餐。
“我是行李员，但李昆明是我的舅舅，我有事找他。”
“喔，他在厨房，你直接进去找他好了。”
“谢谢……”
恩熙正要走进餐厅，突然看到餐厅柜台人员放下电话，匆匆忙忙对其他人说：“董事长秘书刚才打电话来，董事长今天晚上要到餐厅用餐，现在人已经在电梯里，等一下就到了。”
“那赶快叫经理出来啊！”资深一点的员工吩咐。
“是。”那名服务员赶紧跑进餐厅。
恩熙听见这些话，她犹豫了一下，然后低着头走进餐厅厨房。
董事长到餐厅用餐，应该不关她的事，她只能走避。如果需要在场员工出来迎接，等一下餐厅应该会处理。
恩熙才刚到饭店工作，并不了解这位叶董事长的作风低调或高调，但她一直在职场工作，明白只要跟着大家一起进退，就不会犯错。