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罗三在心里嘀咕,不管说什么话,总归要结账啊,不过他还是把同伴都叫了过来。

这时『妇』人从后头出来,见伙计们都聚在一块,低声对身边的小厮吩咐了一句,小厮扬声叫账房,“先生,麻烦您也过来一趟。”

账房先生以为是要结账,麻溜的就出来了,殷切看着『妇』人,等着她从荷包里掏银子,结果『妇』人冲他们微微一笑,“诸位大概还不知道我是谁,我姓史,是这如意楼的老板。”

如意楼?城里还有叫如意楼么?众人愣了一下才反应过来,敢情是东家来了!

如意楼开了一年,没有人知道东家是谁?据掌柜的说东家在外地,所以托给他照料,不过生意做成这样,袁掌柜的明显不是开酒楼的料,大伙私下里也开玩笑,说东家的心真大,明明所托非人,还这么沉得住气。

既是东家来了,那还有什么,跑堂伙计最厉害的不就是嘴皮子么,赶紧耍起来。

“原来是东家回来了,我就说么,大清早门口树上就有喜鹊叫唤,果然是喜事临门啊。”

“东家好,东家年青漂亮不说,难得的是这份从容大气,一看就是干大事的。”

“还有小姐也厉害,虎父无犬子啊,小小年纪已经不容人小觑了。”

“往后东家领着咱们干,如意楼的生意定会一飞冲天。”

“……”

史莺莺也不说话,等他们把马屁拍完,才开口,“一飞冲天那是肯定的,不过你们大概看不到了,我家姑娘进门,无人接待,还冷嘲热讽,一为怠慢,二为欺客小。再有,店外的招牌上蒙了一层灰,桌子油腻,碗筷不洁,证明你们不勤快。冲这两条,你们就不是合格的跑堂,麻烦账房先生把他们的人工结一结,每人多发十五个大子,今儿个就走吧。”

伙计们一听都懵了,先前小姑娘说要解雇他们,大家只觉得好笑,没想到是真的,个个都傻了眼,哭丧着脸,如今找个活干不容易,如玉楼的工钱高,又好混日子,别家伙计都羡慕他们活轻松,钱也不少拿,这么好的事怎么说没就没了呢?

有伙计瞅着罗三,先前那小姑娘说让罗三当掌柜,不知道这个当不当真?

刚这样想,就听史莺莺对罗三说,“你留下,我闺女说你不欺客,不怠慢,做起事来也麻利……”

一旁的杜长风『插』了句嘴,“他是不错,这么多的人,就他敢来问我要饭钱。”

罗三红着脸,嗫嗫的:“小的不知道是东家……”

“无妨,”史莺莺笑着说,“甭管是谁,吃饭要饭钱,这是天经地义的事,不能因为心里发怵就不去要,你做得对,平素我们在店里吃饭也是要记账的,罗三,我闺女说让你当掌柜,你就当起来吧。”

罗三心一跳,没想到真让他当掌柜,他就是个本份的小伙计,哪能当掌柜呢,忙摆手:“东家,不成不成,我当不了。”

“别看我闺女年纪小,她看人的眼光好着呢,她说你能就能,不过,”史莺莺话头一转,“若是你当不好,我自然会把你撤了,再让你回来当伙计,机会在你自己手里,当掌柜还是伙计,自己在心里琢磨琢磨。”

人往高处走,水往低处流,有机会谁都愿意往上走,罗三只是没想到自己还有这运气,感觉太突然,有点不敢相信。

杜长风拍拍他的肩:“不想当掌柜的伙计,不是好伙计!我觉得你能行。”

罗三被他拍得身子一矮,受惊若宠,既然大东家小东家都这么看得起他,那他就努力一把,不辜负他们的期望。

他『舔』了『舔』发干的嘴皮,“东家,我当。”

“大点声,”史莺莺说,“掌柜要有底气。”

“是,东家!”罗三声音提高了八度,莫名觉得自己信心满满。

史莺莺满意了,“你帮着账房先生给他们发遣散费,还有厨房那几个,我也一并解雇了,都交给你处理。”

罗三,“……”怎么刚上任,就让他干得罪人的事……

果然,到了柜台那边,被解雇的那些人心里不舒服,一腔怨气没处撒,全发泄在他身上。

“罗三,哥几们平时对你不薄吧,怎么着,如今你高升了,就眼看着哥几个喝西北风?”

“平时看他焉不拉叽的,没想到全是装的,小主子一进来,他尾巴都藏不住了。”

“谁让人家眼睛毒呢,让他一衬,不就显得咱们傻了么?”

“哼,瞧着吧,袁掌柜不行,他能行?这如意楼迟早得败在他手上。”

“就是,还好咱们趁早走了,不走迟早也得垮罗!”

罗三知道他们心里不痛快,也不回嘴,一起共事这么久,他们是什么人,他心里有数,碍着情面本想求求情,又怕他们懒散惯了,迟早是留不住的,他落得吃力不讨好,不如现在走了干净。

牢『骚』归牢『骚』,多领十五个大子还是不错的,至少没听说别家解雇伙计有这么大方的。

史莺莺看他们一个个把钱装进口袋,笑着说,“其实钱没进口袋,你们都是有机会的,大概没有人真心想要留下来,不然求个情,表个态,也不是不能商量,可惜,你们只顾着发牢『骚』,冷嘲热讽,把那点子希望给掐没了,诸位,记住我的话吧,你们轻易放弃的不是活计,是一个机会。”

大家幡然醒悟,懊恼不已,原来史莺莺时时刻刻都在观察他们,还真是给她说中了,一听丢了活计,个个都恼火透了,哪里还想着去求情表态,恨不得站在门口骂大街,出了心里这口郁气才好。

罗三则是心生佩服,一个女人家能说出这样一番话,他们东家果然是厉害的人。

不过等结完账,他才觉得不对,问史莺莺,“东家,您把厨子杂工伙计全开了,店里没人做事,还怎么开张呀!”

史莺莺说,“就现在店里这种情况,从厨子到伙计,没一个顶事的,买卖越做越赔,不如索『性』关了,等我好好筹谋规划一下再张开。”

罗三觉得她说的也对,问:“东家,那我该做些什么呢?”

“对京城熟吗?”

“当然熟,我是土生土长的临安人。”

“那太好了,”史莺莺说,“你不用做别的,打明儿个起,带着我满城里胡吃海喝去。”

罗三:“……”

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