还在指挥杀猪的族老们听到这消息惊喜地扑到夏辉得身边，激动之极。
“夏小哥，真的，那烧猪真的很好吃？真的能让我们村子找到一条赚钱的门道？”夏五爷迫不及待的道。
夏辉微微一笑：“好不好吃，等弄好之后大家品尝一翻自然就知道了，至于能不能赚钱，到时大家也知道了。”
“夏小哥，你那烧猪如何弄呢？快些说出来让我听听。”一个族老好奇的道。
说到具体如何弄烧猪夏辉还真的是没有亲自烧过，不过上辈子家里有个伯父是营经烧蜡铺的，好吃得很夏辉也看观摩过几次，自认偷一点师，如何烧得好不好吃，这个还得要亲自烧上一烧才能知道呢。
夏辉尴尬一笑道：“这个我还得尝试一下才能，你们等一会在一旁看着便知道了。”
众人惊掉了下巴，夏五爷小心翼翼的道：“夏小哥，你的意思说是你没有亲手做过烧猪？你还不会做？”
夏辉勉强一笑道：“我的确没有烧过，但是我并非不会做，放心，我有很大的把握。”
众人听得糊里糊涂，没有烧过这又怎么会做呢？这是二者似乎是冲突的吧？
村长忍不住问道：“夏小哥，难道你在城里见过别人做烧猪？所才懂得一些？”
夏五爷哈哈一笑道：“是肯定是这样了，城里好吃的东西可多着呢，做那烧猪自然不在话下了，夏小哥，你真是一个好人，在城里的时间，就想着为乡亲们谋个生计。”
众人忍不住喝彩了起来，分分称赞。
夏辉忍不住抹了把汗，这些家伙怎么总是是想得若有其事的呢，他摇头笑道：“城里都没有烧猪呢，这道菜青南城之中没有人会做呢，也因为如此，这才是独门生意，相信能为村上赚上丰厚的银两呢。”
众人表情一呆，青南城没有会做的？那岂不是这烧猪仅仅是夏小哥空想出来的。晕，这空想出来的东西能成吗？乡亲们都有些无语了，这大肥猪可是花了不少银两的呢，万一烧坏了那就可惜了。
夏五爷皱了皱眉头道：“夏小哥，真的弄那烧猪？你可有把握？”
看着众人一副肉痛的样子，夏辉心里自然知道他们所想，他呵呵一笑道：“把握嘛，其实也有一点的，虽然我没有弄过，但是估计那难度也不太大。相信我，那烧猪做出来之后，绝对会让你们回味无穷。”
乡亲们一阵大汗，这夏小哥也不知道哪里来的自信，空想出来的东西，连做也没有做过，却是说难度不大，还什么回味无穷，那简直就是痴人说梦。乡亲们都不明白，到底夏小哥口中的回味无穷是哪里得来的。
不过这头猪乃是夏小哥出银两买回来的，而且大家可是受了他极大的好处，众人也不好意思反对这提议，反乱夏小哥的兴致了。
夏五爷和村长等人商量了一下，最后决任由夏小哥玩，最后大不了浪费一头猪而已，虽然这实浪费了一点，但是最重要夏小哥高兴。
至于能不能成功，还有那赚不赚得了大钱，众人心里也有些不相信，不抱什么希望。只希望那烧猪不要全部糟蹋了，留一下些能吃的，这已经是很好的了。
夏五爷勉强挤出一丝难看的笑容道：“夏小哥，好，我们都相信你，那烧猪需要怎么样弄，你按排一下吧。”
看夏五爷一脸肉痛的表情，夏辉自然知道他们口头虽然说是让自己弄，实质上却是没有信心的。夏辉也不介意，毕意现在烧猪还没有做出来，就算自己拍着心口保证也没有用。
现在说得太绝对，万一到时失败了，那可就有些打脸了。干脆就先把烧猪弄出来，有事实来说服一切。
说干就干，夏辉也不犹豫了，立马安排那烧猪如何清洗，开刀，这可是很关键，去内脏，褪毛，清洗干净，去骨每间隔几厘米就必须划割一下。对于厚的肉质部分先切片成两层，再顺竖刀间隔切割，这些都是大有讲究的，夏辉也不懂那么多细节的，只是凭着印象说个大概。
然之后，便是做烧猪之前，还需要很多的助料的，需要对烧猪进行腌制，夏辉一连说了十来种香料，可惜盐、花椒、白酒、蜂蜜等几种之外，其他都没有了。
也是村里平日里肉也是不多吃，又怎么买那些炒菜用的香料呢，到是蜂蜜那些很多人家也有，毕竟这里附近可是有不少深山，不少乡亲也是到山上采一些蜂蜜来卖的。
助料少就少一些吧，反正乡亲们从来没有吃过烧肉，就算味道差上一些，他们也不知道的。
当夏辉说出需要三斤盐的时间，夏五爷惊得点差摔倒在地上。
“夏，夏小哥，你要那么多盐干什么呢？那盐可是不便宜的？做这烧盐用三斤的盐是不是太多了呢？”夏五爷皱着眉头说道。
将要浪费一只大肥猪了，夏五爷可不想再浪费三斤的盐，要知道平日里他们做菜时放盐可是一点点的放，放多一些都会心痛的。现在夏小哥做那所谓的烧猪居然要那么多的盐，他可是不舍得呢。
夏辉呵呵一笑道：“我也知道大家家里也没有那么多的盐，这样吧，我派人到城里买回来就可以了。”
这，夏五爷的脸色有些尴尬，眼中闪过一丝惭愧，他咬了咬牙道：“夏小哥，不用那么麻烦了，我家里有二两盐，你拿去吧。”
村长说道：“我家也有二三两，夏小哥，你就拿去吧。”
其他乡亲也纷纷叫嚷着，愿意把家中的盐送上来，很快就超过三斤了。夏辉有些感动，这个时候，盐可是珍贵很多，平时大家都不舍得吃呢，想不到乡亲们居然如此支持自己，居然明知自己很有可能失望的情况下，居然愿意把家里的盐贡献出来，实在大方得很。
夏辉没有说那些感谢的话语，更没有说使用银两兑换，这些都没有必要，因为那是乡亲们的一翻心意，