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很快就到了腊月二十八,马上就要过年了,今年因为农场丰收,所以轧钢厂的年货也比较丰富,有猪肉白面加布再来上一把水灵灵的蔬菜,蔬菜在这时候可就稀罕了,这都是农场自己产的

轧钢厂工人的热情比以往更高了几分,还是和以前一样,下午领工资,今年财务室还特意在农场设了一个点,农场离财务科确实很远,需要走路大半个小时

傻柱今年并没有和大家一起领工资,他还在农场仓库忙着收拾,给各个部门分发蔬菜把仓库搞的一团乱,其他人都去领工资了,就傻柱领着马飞燕还有食堂的人在收拾

马飞燕的行政等级傻柱向厂领导递交了报告,人事处同意了申请上升一级变为23级,不过需要等到开春正式生效

这一年农场食堂被马飞燕管理的井井有条,傻柱也是看在眼里的,傻柱觉得再做2年就可以把食堂丢给马飞燕了,三食堂也需要找个合适的人选,不过目前没有

傻柱现在也慢慢学会放手让下面的人自己管理,他们在成长自己也在成长

等大家一起收拾好仓库后傻柱叫大家一起去领工资,等几人到的时候已经没多少人了

“何科长您来了,这是您的工资”

“谢谢,太客气了”傻柱接过对面递过来的工资和对方说了声谢谢

数了数87块还行,80块是自己的工资,7块里面有2块是加班费,还有5块是补贴

看数目没错傻柱把钱放进口袋,自己升职之后兼任的补贴就没了,现在每个月就只有工资加补贴,如果有加班还会有加班费

至于有人说领工资不数钱的,这钱好歹也是自己辛辛苦苦挣的,你领完工资就签字到时候再数少了算谁的

等食堂的几人领完工资后大家一起朝食堂走去,可不是为了额外给食堂人福利,只是傻柱的年货也在食堂放着,农场现在的福利已经算是轧钢厂数一数二的,没必要再加,会招别的部门红眼

拿到自己的年货傻柱和大家说了句新年好就打算提前下班,剩下的就是打扫卫生自己留下来也没必要,傻柱还要回去买过年的菜,过年前几天有些忙,傻柱都没顾得上去供销社买菜

傻柱在12月份去供销社买了手表,缝纫机自己不会用,雨水小屁孩一个,买了也是放着生灰。傻柱还额外买了相机,之前没和师父合影就有些遗憾看到相机还是决定买一部

傻柱提着东西朝车棚走去,一路上和熟悉的人打着招呼。骑着车朝供销社赶去,有些肉还是需要买的,蔬菜不用从农场带了一些足够自家年夜饭用了,就差牛肉那些

不知道是不是明年就要限量发行还是过年的原因,肉的价格要比以往贵2成,不过傻柱不是很在乎。自己买的不多也花不了多少钱

“三大爷,这马上过年了,您不回家准备年货还在门口转悠啥”

走到四合院看到三大爷又在守大门

“柱子,这不是三大爷寻思今年给大家伙写春联吗,准备问下哪家需要,你家要不要”

“三大爷,不用了,在四九城的老规矩家里面有长辈过世三年不贴春联,我师父也是我的长辈”

“也是,那行吧”听到傻柱的不需要春联三大爷也不能强迫人家贴不是,他怕说出什么话来傻柱真敢揍他

和三大爷告辞后傻柱回到家中把师父和母亲的牌位拿出来,准备等会用水擦一擦,还有师祖们的画像也要供起来

傻柱正在家打扫呢,突然听到有人喊自己,打开房门一看这不是娄半城吗

“娄董,您怎么过来了,快请进”

“柱子,新年好呀,我们也有1年没见了吧”,娄半城走进傻柱房间坐在椅子上说道

“岂止1年了,差不多快2年了把,53年过完年后就没再见过了,不过我倒是知道您去过轧钢厂,不过没见上面”,傻柱给娄半城递过去一杯水

“你小子,2年不见变化太大了,听说你现在也成科长了”,娄半城说完也有些唏嘘,曾经主动上门求工作的小子现在已经变成了轧钢厂炙手可热的人物

“您见笑了,都是领导的赏识,您最近身体还好吧”,傻柱笑呵呵的说道

“我是真有点不敢相信,那年你小子还没我高主动到轧钢厂求工作,就为了养活妹妹,现在一转眼都变这么高这么壮了”

“嗨!这不是也没办法嘛,我不去工作妹妹就得饿死,我爹把妹妹留给我我就必须照顾好她”

“好了,我也不废话,今天来是为了请你明天中午去帮我做顿饭,不知道你现在还给不给我这个老家伙面子”,娄半城双眼正视傻柱

“您可千万别说这话,当初不是您收留我,我现在还说不定在那个码头做苦力呢,别说一顿饭了,给您做个十天半月都不是事,还是您家是吗,明天早上我自己过去”傻柱确实对娄半城有些感激,娄半城这个人虽然说功利心很重不过当时确实拉自己一把,自己也是知恩图报的人

“不用,明天我让人来接你,明天做谭家菜,东西我都准备好了,就这样,我先走了,你继续忙吧”,娄半城起身走出房间

傻柱连忙起身相送娄半城,大门口还是娄家的那辆小汽车,娄半城现在虽然手上已经没有资产,现在分红多少傻柱并不清楚,不过六几年每年还能拿最少几十万的分红,可见现在过的也不会差

傻柱对于娄家是很复杂的,娄小娥对于记忆中的自己是有一种特殊的感情的,自己救了娄家她给自己生了儿子,并且还让儿子姓何,没有让何家断子绝孙,这对何家来说功劳很大

不过现在的傻柱并不想走老路子,自己真的娶娄小娥的话,凭自己对院子里面的人了解,等66年许大茂和刘海中一定会举报娄家,娄小娥还是需要跑路,不如就当一个普通朋友,等过几年阻止许家和娄家的婚姻不让娄小娥进四合院,看看能不能解决娄家的问题,实在不行可以提前让娄家跑路

第二天8点多娄家的小汽车就到了四合院门口,傻柱也没多耽误

娄家的别墅还是和前几年一样,不过显的有些萧条。开门的是许大茂的母亲,记忆中她好像就是55年被娄家辞退的,55年国家的形势开始急剧变化,娄家自然能看出来这点,把家中的佣人辞退了许多

许母把傻柱领到厨房,厨房中果然摆放了娄家早就准备好的食材,看着眼前的海参鲍鱼鱼翅,傻柱也有些感慨,娄家都到这地步了还只顾享受,怪不得以后要打击这些资本家,平常老百姓饭都快吃不起了

“何师傅,你好呀”

听到声音傻柱扭头看去,说话的正是娄小娥,几年不见长大了许多,自己第一次见娄小娥是52年春节第一次来娄家做饭,当时娄小娥也就10多岁,几年不见长大了许多,愈发有以后丰满的样子

“娄小姐,你好,好久不见了”

“何师傅,已经好几年没见过了,没想到你长高了这么多”,娄小娥如今应该也就十三四的样子,自己记得他和许大茂结婚是62年左右的事,当时娄小娥刚20出头

“娄小娥几年不见也越来越漂亮了”单论长相四合院最漂亮的肯定是秦淮如,如果说气质最好的那肯定是娄小娥了,秦淮如可惜就可惜在嫁进贾家,贾东旭去世后黑化确实可惜

娄小娥可能是家教的原因吧,就算进入四合院几年依旧保持那颗单纯的内心,不过这种人在四合院中注定是被吸血的对象,包括傻柱也是

“何师傅,之前吃过你做的菜,我还想让你父亲叫你过来做菜呢,不过父亲说你工作忙没时间,以后能不能多来我家几次,我特别喜欢你做的菜”

“娄小姐喜欢就好,如果那天想吃了可以让你父亲去我们四合院或者轧钢厂叫我就行了”,傻柱看着娄小娥单纯的脸

“那谢谢何师傅了,你先忙,等会我在找你聊天”,傻柱点了点头

娄家今天一定是宴请什么重要人物人,要不然不会突然做谭家菜,现在形势越来越严谨了,以后谭家菜估计只有在北京饭店能看到,彭长海是自己的师伯,和父亲是结拜好友,今年刚从果子巷迁往西单“恩承居”,前段时间搬过去的时候自己还去参加乔迁宴

谭家菜讲究细火慢做,以燕窝和鱼翅的烹制最为有名,鱼翅需要用温水泡透,发透,这个过程很漫长,往往需要一周的时间,然后用“吊”制的高汤来烹饪,高汤的制作那就更加复杂了,用整鸡、整鸭、干贝、火腿相应的比例制作,还需要将鸡鸭熬化,这个时间最少需要两到三天

谭家菜一个是用料太过昂贵,一个是太费时间,也有人说谭家菜不是有普通的菜吗,去吃谭家菜的有几个是冲这那些青菜萝卜去的,都是去享受这种高端食材的,谭家菜所追捧的这正是这种高端市场

娄家除此之外还准备了燕窝、鳜鱼、海参等等,傻柱看了看菜单,基本上都是谭家菜的主菜—黄焖鱼翅、清汤燕窝、蚝油紫鲍、扒大乌参、草菇蒸鸡、银耳素烩等几道素菜

以前何大清给傻柱讲的规矩是谭家菜宴开之前需要先上6道菜,包括叉烧肉、红烧鸭肝、炸软鸡、五香鱼、烤香肠等配上上好的绍兴黄酒,等客人吃喝两成左右开始上主菜,谭家菜有一个规矩,必须留一个空位在主座旁边

不过从52年过年来娄家做菜,一直没让傻柱做过宴前的6道菜,并不清楚原因,包括今天也是总共8道菜还有饭后鲜甜两种点心

傻柱见时间不早了穿戴好准备做菜,娄家厨房有佣人,倒不用担心人手的问题

11点多一道道菜在傻柱手中成型,等人把菜端出去后傻柱准备告辞,让佣人去叫下娄半城或者娄夫人。等了大概5分钟,只见娄夫人走进厨房

“何师傅,怎么听佣人说你准备走吗”

“娄夫人好,这不是今天除夕嘛,家里面还有很多东西没准备呢,我想着菜已经做完了就准备先回去收拾下”

“既然这样我就不留你了,来人,把给何师傅准备的东西提到门口,何师傅,我们先去门口吧”

傻柱点了点头和娄夫人走到门口,关于娄小娥母亲的身份傻柱也有些猜测,不过并不确认,一是自己父亲何大清并不认识她,也没有听师伯彭长海说过,不过可以确认她是谭家人,至于是不是现在的主家女儿谭令柔就不清楚了

娄家送了傻柱整整两大包东西,傻柱也不好当场拆开看,只能先回四合院再说,娄夫人让司机早就等在门口,这时娄小娥跑出房门

“何师傅,你准备回去吗”

“娄小姐,今天是除夕,家里面还有事,所以就先告辞了”

“那以后我想吃你做的菜可让人去叫你了,这是你答应我的”,娄小娥天真的看着傻柱

“当然没问题,我家的地址你父亲知道,如果不在家就是在轧钢厂,都可以找到我,娄小姐再见,娄夫人回去吧天冷”

“再见何师傅”

和母女二人告辞后傻柱也坐上车。司机并不是早上接自己的那个,娄家竟然还不止一个司机

回到家拆开娄家送的东西,果然是些吃食,和之前送的差不多,都是谭家菜的材料,这次送的燕窝有些多整整3盒,一盒里面有4个,现在做还需要泡几个小时

傻柱准备先泡着,晚点给慕雪送点让她也尝尝,虽然闻人家生活条件不错。不过这东西估计也没吃过。雨水也不知道和谁跑出去玩了也不在家,傻柱先把燕窝泡上,鱼翅和海参都是处理好的,不用在泡几天了

原来傻柱想做好带过去的,发现自己的饭盒装不太方便,等到了也凉了,只能去把慕雪喊过来吃了,看了下时间差不多11点半,想了想还是送过去让他们自己做吧

傻柱带着两盒燕窝和一盒鲍鱼还有一些蔬菜骑着车朝慕雪家赶去,门口碰到雨水告诉他饭做好了自己先吃别等自己,他要出门一趟

开门的是闻人明雪,10月份闻人明雪回四九城才知道以前那个小厨子在和自己妹妹谈恋爱,刚开始她并不同意两人的事,不过后面得知自己奶奶的事也沉默了

“今天除夕你怎么过来了,我妹在房间呢我去叫她”

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