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UU文学 >  同光遗梦 >   第六十八章 在兰溪

“这何地?”

王奕昌告诉他:“这个地方叫兰溪,此地可是驰名的贸易中心,产自湖北和湖南的茶叶都要经过这里封装,再经过杭州运往上海。”船靠岸后,他们就闻到了浓浓的茶香味和火腿肠味道。

找到客栈安顿下来,大家不免要在这里游览一番。

兰溪虽说是一条街,可是,该街长达数英里。街道两旁,大大小商号、酒肆、客栈,鳞次栉比、灯火通明;各种叫卖声,此起彼伏、不绝于耳。

在这里,大家发现,几乎所有的酒肆都在叫卖一种东西——火腿。

“为何此地有如此多的火腿?”郭宗堂不解地问道。

王奕昌介绍说:“火腿是这里的特产,几乎家家户户都会做火腿。”

“我们不妨去尝一尝。”有人提议到。

提议立刻得到了大家的响应。于是,大家选定一个名叫“兰溪菜馆”的地方,大家做了下来。

“各位客官,来点何物?”大家刚坐定,跑堂小侍便走了过来。

“本店有何名菜佳肴,请一一道来。”

“挺好,本人给各位推荐的第一道菜是‘火腿鲜贝豆腐汤’。”

“这道菜有何特点?”

“这道菜乃本店的特色菜之一,其特点是味道鲜美,豆腐细嫩,口感异常美妙。各位食用过后,肯定会赞不绝口。”

店侍介绍的第二道菜是“香菇火腿蒸鳕鱼”。这道菜制作过程异常复杂。做这道菜,第一道工序先要将鳕鱼块冲净,用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前一个时辰小时放入温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后,也切成细丝。第二个步骤是姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油,料酒,糖,盐和胡椒粉倒入一个小碗,搅拌均匀;第三个步骤是取一个可耐高温的盘子,将鳕鱼块放入,铺上一层香菇丝和火腿丝,再倒入调好的汁,最后放上姜片和葱段;最后一个步骤是蒸锅内倒入清水,将盛放鳕鱼的盘子放在蒸笼上,盖上锅盖,大火加热至沸腾后,继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片,撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即刻。

方才店侍在介绍菜的制作过程时,许多人早已经开始口水直流了。他们立刻将这道佳肴上桌品尝。

“还有何等压轴点菜?”

店侍接着介绍了一道店菜:花菇火腿蒸鸡。

“这道菜有何特点?”

店侍介绍说,这道菜鸡肉细嫩,香菇、火腿味道鲜美,无论是那里的客人使用后,都给了很高的评价。

酒足饭饱,各位离开酒肆,来到兰溪街坊。在这里,郭宗堂他们发现,各种茶叶、丝绸应有尽用,琳琅满目。

郭宗堂来到一家茶行。老板是一位年过半百的男子,他上下打量了一下郭宗堂,立刻判断出郭宗堂是外地人。

“先生从何地而来,想买点何茶,不瞒你说,本店里茶种齐全,价位不等。不知道客官与来点何茶?”

郭宗堂的目光不断地搜索者,他被眼前的茶叶看得有点头晕眼花。以前,他只知道乌龙茶、铁观音、碧螺春、普洱茶,可是,没想到,来到这里,这里竟然有这么多的茶叶,看得他眼花缭乱,不知所云。

“老板,你这里的茶叶品种实在太多,我就想看看当地的名茶,请您介绍一二。”

客人既然有这样的需求,茶店老板自然很高兴,他随即给郭宗堂推荐了兰溪名茶——兰溪毛峰茶。这种茶产于兰溪当地,它选料严格、制作精细、品质优良,其吸收花香能力极强,享有极高声誉。这种茶外形肥壮成条,银毫遍布全身,色泽黄绿隐翠,叶底嫩绿呈黄,香气清高幽远,滋味甘醇清爽。色泽黄绿透翠,沏泡后即还其茶芽之原形,汤色碧绿如茵,清沏甘爽明亮,旗枪交错杯中,香气芬芳扑鼻,清高幽远鲜爽,品茗滋味醇和,饮后有回甜,香流齿颊间。

说着,店老板便铲起一笑蕞茶叶,拿到郭宗堂的面前,说道:“先生,不信你闻闻。”

郭宗堂闻了闻,的确,有一股浓香的味道。

“要想真正的品尝到兰溪毛峰茶的味道,就要坐下来,慢慢品尝。不知先生意下如何?要不要品尝一下?”

“多谢,不必客气。”

郭宗堂回绝老板的诚意。他觉得此车也的确不错。便购买了少许。

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