UU文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

进入店内后,莫德拉将手中的竹篮放下。

章笑透过缝隙一看,竹篮里面,是新鲜的墨鱼还有各种他叫不上名字的鱼类。

“好多墨鱼啊,看起来真新鲜。”章笑不禁是感叹一声。

“那可不,这都是我忙活一天的所收获的成果。”

从聊天中得知,这些海鲜都是莫德拉一大早乘着自己的小艇,去威尼斯附近的海域捕捉的,可是花了不少功夫。

章笑又一次感叹:这也太厉害了,所用的食材都是他亲自捕捉获得,看起来漫不经心的莫德拉,着实是用心经营这家餐厅啊。虽说店内仅仅只有几道菜品,但是莫德拉老爷子将之做到了极致,所以说,门口出现那看不见尾巴的长龙也是有道理的。

章笑在心中一边感叹,一边好奇的打量那竹笼里面的‘神秘生物’。看起来真得是非常新鲜,一定很好吃。

此刻,莫德拉却显得有些焦急,他不断的观察着外面的,一副心急火燎的样子。正当想章笑问他怎么了的时候,莫德拉却拨打出去一个号码,通了后,气愤的对电话吼道。

“你在做什么,没看到几点了,还不赶快赶过来帮忙?”

“你说什么?过不来了?哦~你真是个坏事精!”

他气愤的挂掉电话,却跟小孩似的对着章笑抱怨说:“我这不听话的女儿,晚上因为大学有活动来不了,真是糟糕,今天,我肯定忙不过来了。”

聊天中得知,这家小店是个家族小餐厅。但说是家族,也就莫德拉和他的女儿而已。他的老婆,因为莫德拉的固执而离开了他们。

莫德拉无奈的叹了口气,却对着章笑露出慈父般的笑容:“不管如何,我一定要好好感谢你,你等着,我先给你做我家的招牌菜式。”

章笑看到莫德拉拎起竹篮便向后厨走去,忽然觉得,他的背影好孤独,又看了眼外面的食客……

他微微思索一番后说:“莫德拉,其实,我不急着吃,你要是忙不过来的话,我可以帮你做餐厅开门前的准备工作吧。”

他知道,莫德拉要是现在给自己做料理的话,很耽误时间。因为餐厅在开门前,还有大量的准备工作要做,各种切蔬菜,处理海鲜等等……

听到这话,莫德拉微微一顿,扭头看了眼章笑,看到他那双纯净的眼睛……

章笑又说:“要是您觉得不方便的话也就算了。”他知道,像这样的老字号小店,肯定都会有自己的秘方,莫德拉应该会顾及外人去他的后厨把,恐怕,这也是他一直没有雇人的原因。

怎料,莫德拉却露出了一个笑容,“如果可以的话,那真是太感谢不过了。”

“好嘞。”章笑立马从桌位上起来,跟随莫德拉来到了厨房的后厨。

进入后厨,这里,同样是浓重历史感,斑驳的锅具却好似是美食最好的代言。章笑一想起他们家几代人都用的是这套厨具,便觉得不可思议。

一进入厨房,莫德拉好似变了一个人。

好似进入了令人窒息的战场,他慵懒的眼神变得伶俐,穿好挂在一旁的厨师服后,腰板都挺立了几分,跟刚才判若两人,还真有点军人风采。同时将挂在一旁的围裙递给章笑,章笑接过围裙系在腰上,围裙还香香的,应该是她女儿在用。

莫德拉先是从一旁的食物储蓄室中拿出了小半箱土豆。

“章笑,你会削土豆吗?”认真中的莫德拉一下子叫准了章笑的名字,他的口吻像个军官一样,好似章笑是他手下的得力干将。

章笑感受到了不一样的气氛,“我会!”

“那削一个,我看看。”

章笑点了点头,一手土豆,一手拿小刀就开始削皮,不过一会,一颗水嫩的小土豆便被削好了。大学的时候勤工俭学,可没少去厨房打过下手。

莫德拉拿起章小的削的土豆看了一会,眉头轻皱:“恩,削的不错,但是还不够好,来,我教给你个小技巧,这样来做……”

在经验老道的莫德拉的教导下,章笑很快便掌握了削土豆的高级技能。再次削完的小土豆,表面光滑异常,没有一丝棱角,完美无缺。

“不得不说,你的天赋真得非常的棒!”莫德拉称赞到。

殊不知,章笑为了不给他这家小店添麻烦,将自己所获得的两点技能点全部加在了厨艺上。如此一来,章笑的厨房基本功也比较熟练了。其实,并不仅仅因为这件事而匆匆的将两个技能点加在厨艺上面,章笑也是为他日后打算着。

看到章笑削得这么完美,莫德拉虽说语气有些严肃,却也是毫不吝啬的夸赞:“你真得是太有天赋了!不知道比我那个蠢货女儿聪明多少倍,我都有一种把店面交受给你的冲动!”

“你可别这么说。”章笑笑着挠了挠头。别夸我,我会骄傲的。

随后,莫德拉也去做其他的准备,他先将竹篮中的墨鱼,海鱼全部拿出来,泡在水里……

厨房狭小,两个人便挤满了。但是,在小小厨房,一老一少都在忙碌着,不失为一副温馨的画面。

莫德拉本以为章笑对烹饪一窍不通,但是,令他没想到的是,吩咐下去的活,都完成的非常棒。

莫德拉看着认真工作中午的章笑,额头上都渗出了汗液,忽然,他的心中产生一个纠结的念头,随后,似乎是拿定了主意,眉头却是舒展开来。呼唤切菜中的章笑过来。

章笑在围裙上抹了抹湿漉漉的手:“怎么啦?”

“来,我教给你墨鱼面的做法。”

听到这话,章笑的心中又惊又喜。他知道,威尼斯的特色菜虽然是墨鱼面,但是,每一家都有自己的做法,这是每个餐厅压箱底的东西。

莫德拉竟然要将他家餐厅的秘方告诉自己。他知道,莫德拉没有雇佣其他服务员,估计,也是为了守住这个秘密。

看到章笑错愕的表情,莫德拉笑了笑:“我知道你在想什么,但是,你别多想,我就是想教你而已,我可不怕你远在中国还能抢我的生意。”

章笑本想再说些什么,但看到他坚定的眼神,也点了点头。

莫德拉这么做,也许是一时兴起,也许是因为他没有儿子无法传承……也许,并没有那么多的也许,就是单纯的想教我而已。

此刻,章笑的眼神也变得坚定了起来,这份历史上味觉的延续,我愿意承担下去!

“首先第一点,是和面。新鲜的意大利面条讲究的是揉面的功夫。“

”正规的制作方式应该是用硬面麦粉。“便见莫德拉从一旁的面粉带里舀了几大勺的面粉,将面粉再案板上堆成了小山状。

“然后,在“山尖”中心挖出个洞,打入几个鸡蛋,用叉子慢慢从中心向外将面粉与蛋搅匀,再用手持续揉约10分钟,让面团变得柔软有弹性。”莫德拉一边解释,一边做,不过一会,面粉与鸡蛋便化成了一个换黄色的面团。

“来,你来试一试。”

章笑接过面团,用力揉了几分钟,面团变得愈发的光滑。

莫德拉称赞:“非常棒,好了,现在可以加入一点墨鱼汁,记住这一点非常的重要,也算是本小店的独特做法。”

章笑心中一阵激动,恐怕给面团中加墨鱼汁,便是属于这个小店自己的秘方之一。

便见莫德拉拿过来准备好的墨汁,浇了一汤匙在面团上,瞬间,这块面团在章笑的揉搓下变成了灰黑色,散发出淡淡的海咸味。

待章笑又揉了一会,莫德拉说:“感受到了面团劲道的时候,就完成了,非常棒,好了,先不用管面团了了,裹上保鲜膜,醒上三十分钟,下面,我们来做本小店的秘制黑酱。”

“恩!”章笑振奋的瞪开了眼睛。

酱汁即精华,是不少餐厅的镇店之宝……章笑觉得,自己梦想餐厅的菜单中,又会多出一道菜品!

UU文学推荐阅读:【HP】赫奇帕奇的美食魔法千少的小甜妻宇智波飞舞之处,子嗣亦生生不息诸天拯救计划震惊,假千金有八百八十八个马甲不一样的长相思【云】我的第三个太阳快穿之靠生子称霸后宫快穿之拯救爱情计划养成系女神:听劝后,我成了天后人在机变英盟,我是叱风云亲弟子卿斗罗:御兽,从俘获小舞开始漫威:当不成蜘蛛侠的我玩柯学被炮灰读心逆袭!八零吃瓜当团宠家族修仙从天尊赐福开始浓烈的紫雾让你独自升级,你拉国家进军诸天我在末世文里带娃种田女帝:糟糕!本王的郎君们竟是反派!黑莲花重生,嘘!乖乖躺板板哦婚后有喜穿越星际娱乐圈的我男装万人迷了倾心月华逆神:从契约一只狗开始沈总!您抛弃的奶宝月入百万了!军婚甜蜜:八零辣文女配她多胎了幻灵使者百花杀撩他失控,首富大佬跪哄上瘾快穿:等待一个机会穿越到三界,她励志成为反派杀男主无限但不恐怖住家保姆庶女多娇,薄情皇帝亦折腰艾莉丝传奇故事吾辈炮灰,修仙独领风骚综影视之从火凤凰开始快穿:男二的路子有点野一介通房,沙雕霸道又爬墙蛛影鬼在恐游装人类不过分吧从一人开始成为诸天最强店主一家人的废土觉醒去异世界旅游吧纯情总裁妖艳妻公主遭流放后,竟被人氪金娇养!重生之长公主她阴阳怪气山河无舟渡
UU文学搜藏榜:【HP】赫奇帕奇的美食魔法我在遮天修仙长生地府就业压力大,孟婆下岗卖炸串穿成星际假少爷,我和少将HE了快穿之靠生子称霸后宫别闹!你真辞职回家种田了?躺平到黄泉开始:哎呀,挂来了她一刀两断,他如疯如魔被柳如烟渣后,我穿越了一人盗墓:卸岭派追女诡事四合院:秦京茹的幸福生活变身从古代开始灵气复苏女公务员闪婚豪门小奶狗之后我将在星际有上千个后代叔叔!你越界了长官你老婆命太硬了打穿漫威,这么无敌真是抱歉了诡异:开局驾驭压制诡手重生年代:恶毒后妈空间养崽逆袭游戏王:我和我的b三狼重生九十年代,中专生的逆袭人生娱乐之天才少女将军辞诸天拯救计划穿越后我成了病娇王爷的眼中钉乾坤造化:万物同流,生生不息快穿之拯救爱情计划宿主腿玩命美,迷的反派找不到北病娇世子家的废物美人震惊,假千金有八百八十八个马甲小花仙冰雪传说养成系女神:听劝后,我成了天后穿越成被追杀的假公主后直接开演千少的小甜妻满门师兄皆内卷,师妹她开摆了美人甜欲野,禁欲三爷跪着求亲亲人在机变英盟,我是叱风云亲弟HP:在霍格沃茨被迫卷成学霸有兽焉:司辰甄嬛传之带着金手指穿富察穿越70,带着空间闷声发大财抄家流放,搬空皇家库房发家致富归 途独筱双世闲鱼修仙记子卿我在东京培养偶像穿越暴富,想躺平,却被逼上进穿书穿了个寂寞重生十年前,获得上古遗留神器
UU文学最新小说:假死骗我离婚,重生我火化前妻新婚夜宠面首,别怪我进京勤王我死后,成了疯批反派的白月光惨死订婚宴,重生转嫁京圈太子小满的花路有点咸重生八零,揣孕肚随军被宠翻天傅总别追了,我已上嫁京圈大佬大人,请听我狡辩双穿:饥荒年一桶泡面换了个小媳妇八零换亲,娇软美人嫁绝嗣大佬一胎三宝风起于未月全侯府后悔?晚了,崽崽她成团宠了心中有白月光,开局拒绝美女总裁求婚极品婆婆有空间,我成全家顶梁柱拒不认亲:重生80带全家逆袭豪门仙道霸主古今来回穿,我囤货养孙子暴富诡夜世界,我能看见别人血条年代修仙:我有山海相伴重生独美后,小皇叔跪求名分守护荣耀发现外室子后,整个侯府跪求我原谅重生60:我带姐姐从打猎开始发家致富重生后我靠回档封神顶流雪落重生,不负君心拿我当他替身,合约不续你倒追啥?七零娇气包又美又撩,首长他沦陷了妻子的秘密:一位丈夫失忆后的谜情追踪无双毒士:女帝叫我活阎王!王爷,王妃又去皇宫摆摊了民间怪谈之缝尸人太子侍妾种田,我在古代开超市不正经修仙:开局偷听合欢功睡梦与清醒误惹反派世子后NBA:开局拉了,勇士跪求我回归妙法莲华经正青梅未熟重生80:从摆摊开始发家绑定改字系统,疯批男主跪求原谅盛唐奇幻录姐妹先嫁我后嫁,她嫁儿子我嫁爸帝娇太子妃掐指一算,疯批殿下心惊胆战宠妃这职业,必须卷起来生命倒计时,高冷总裁妻子疯狂报复我重生后我手撕绿茶闺蜜重生归来,贵女她不对劲我靠切切切当上太医令