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第104章 菜好吃,晚上吃饭的人多了

几人正在吃着,喝汤的喝汤,吃菜的吃菜。

吃的正欢着,别的桌子上的人慢慢下来了。

“师傅,还有鸡汤没,我舀点。”有人端着一次性碗问道。

章禹抬起头,“有,那个桶,自己舀。”

“行。”这人兴冲冲的走到汤桶那,舀了一勺。

“哎哎哎,给我也舀一勺。”

“师傅,还有鱼头汤吗?”

“师傅,还有扣肉吗?”

……

一听这边还有汤喝,顿时有一些人重新回到桌子上,把自己的碗拿了过来,赶紧舀点顺顺胃。

汤桶这边围的人越来越多,问的也越来越奇葩。

还有肘子没?

有的话,他们自己不就吃了?

没一会,一帮人就端着碗站在附近喝着碗里的汤。运气好的还能舀点豆腐或者鱼块。

章禹很快吃完了。

别人吃完直接走了,他就不行了。

先去厨房看一下卤锅,这会火已经关了。章禹把煤气打开,然后把上午腌制的牛肉跟鸡清理一下,先把鸡放了进去。

忙完这些后,章禹这才走了出去,先把装着猪耳朵的盆给端到案台上,开始处理上面没弄干净的猪毛。

把一整盆猪耳朵全在火上燎了一边,然后放在旁边,“这个等会洗一下,然后端到厨房,卤一下。”

正在收拾的大妈应了一声。

章禹赶紧把装有五花肉的盆端了过来,起锅烧水,开始将这些肉馅焯水一下。葱姜跟不要钱似的,料酒都是整瓶倒。

这些搞完了他也没闲着,直接把另一盆拔光毛的鸡给端了过来,这些是用来熬鸡汤的。

正剁着,李建国红着脸走了过来。

“章师傅。”一股酒气从李建国那传了过来。

章禹停了下来。

“是这样的。”李建国大着舌头,“章师傅,你看着菜是不是再加点,钱好说。”

章禹也没拒绝,只是道:“别的菜也行,但是搞不好跟红烧鲤鱼一样。”说完,示意了一下放在地上的一个桶。

里面是中午收桌子的身材,全是鲤鱼。倒不是没吃,只是吃的少。

“这样啊。”李建国头有些晕,想了想道:“那就量大点。”

刚刚一帮亲戚都在聊今天的菜好吃,就是没吃好。

量大点?

“那你这得再买些了,而且要尽快。”章禹看着面前的材料想了想继续道:“其实也不用上,今天还有很多没上,正常来说是够吃了。”

他就不信,到时候把饺子跟面上上去,还不够这些人吃。

听到章禹这么一说,李建国觉得也是,毕竟买多了,吃不完也是浪费。

想到这,李建国道:“还是多备一些吧,我让人买菜。”

章禹也没说话,只是问了句,“晚上做几桌?”

李建国一愣,对啊,还有晚上。

“八桌吧,按八桌来。”李建国估算了一下,给了一个数。

正常来说,晚上吃饭的会多点,刚才他看了,有些亲戚家里也就来了一个,毕竟白天得赚钱。晚上搞不好会过来。

章禹点点头,开始忙活起来。

明天要做鹅锅,章禹不光要剁鸡,还有把鹅剁成鹅块。这些都要焯水。

两个大铁锅都没闲过,好在章禹有先见之明,提前加了几块蜂窝煤,这会火力正旺着。

先把鸡块给焯水了,然后用个大铝盆给装上,章禹又把鹅块放进去,然后扔进葱姜、倒上料酒。

别以为这就完了,还有鹅肠、鹅胗、鹅肝这些,都要焯水。快半个小时,才将这些搞定。

章禹又马不停蹄的把五花肉扔进去,整个人忙的团团转,根本停不下来。

活太特么多了。

一直到下午将近三点了,章禹才将这些炒完水。

“赶紧换一下煤。”章禹吆喝了一声,顿时一名中年人过来帮忙把蜂窝煤换了一下。

章禹也没闲着,先把卤鸡给剁成块,又把猪耳朵全部切完。就这种天,章禹穿着t恤都硬生生搞了一头汗。

起锅烧油,章禹先把酱肘子做了,这玩意要时间。二十多桌,满满两大锅,这也就才将一半肘子给放进去。

慢慢来吧。

章禹开始准备晚上的饭。

先和面,这帮人太能吃,整点面给他们。把面和好,整整两大盆的面团。

这忙完了,又开始剁馅。整整一个小时,中间章禹还把李向阳给拽了过来,帮忙剁,这才有时间搞别的。

把鱼剁成块,该裹上淀粉的裹上淀粉,放到一边。

这会肘子也差不多了,章禹把晚上要吃的放蒸笼里,其余的先扔在不锈钢盆里放着。

鱼已经被别人处理好了,章禹看了也差不多。

得!

先把鱼煎了吧。

等忙完这些,看了看时间,都快五点了。

也别炸狮子头了,先做晚饭吧。

还没到饭点,就开始上人了。

李建国这会一会招待这个,一会招待那个,随着时间的推移,觉得有些不对劲了。

看了一下人,这八桌人哪够?

“章师傅,章师傅。”

章禹正在这会正在做红烧鱼,“嗯?”

“章师傅,多做一些吧。”李建国道:“按十桌来。”

“十桌?”章禹一脸诧异。

“你看看人。”李建国示意他看一下人。

果然,得亏李建国这院子大,几张桌子摆在那还有空闲位置。

就这,客厅也摆了两张桌子,这会已经有人坐在那了。

“行吧。”章禹点点头,表示知道。

李向阳这会正跟一旁同龄人坐着嗑瓜子打游戏,“不是,怎么来这么多人?”

趁着闲暇的时候,抬头看了一圈,这一下把李向阳惊到了。

“向阳哥。”有人喊他。

李向阳一看,是他一表妹。

“你怎么来了?中午没看到你啊!”李向阳记得中午没看到她。

向阳表妹一脸笑容,“蓉蓉跟我说宴席的菜超好吃,我这不提前过来了嘛。对了,你看到蓉蓉了没?”

李向阳指了一下方向,对方见到一溜烟跑了过去。

乖乖。

好像都来了。

李向阳看着很多熟悉的人,以前都是过年的时候才能看到的,有些人甚至只是脸熟,喊什么都忘了。

另一边,李晨农正跟别人聊天,有人拍了一下。

“咦,你怎么来了?”李晨农看着眼前这人,这是他一侄子。

“跟我妈来的。”

“你妈?哦,你爸在屋里。”李晨农还以为他找自家老爸。

“我找他干嘛?”就听到李晨农侄子问道:“大舅,晓云姐说中午的菜特好吃,是真的吗?”

李晨农一愣,随即点头笑道:“对,那菜做的比饭店都好吃。”

“真的?”对方眼睛一亮。

“嗯,去吧,找你妈赶紧坐下吧,等会就开饭了。”李晨农已经看见章禹那边把凉菜都摆好了,正在往蒸笼里放菜。

估计快开饭了。

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