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第105章 菜不够,面来凑

下午准备的早,很多菜都已经过一道了,倒没上午那么急了。

肘子跟红烧鲤鱼、狮子头还有腐乳扣肉已经上蒸笼了。剩下的就快多了。

“章师傅,你看这什么时候开饭?”李建国急匆匆的赶来。

“你那边人齐了就行了。”章禹正在调凉菜汁。

“那行。”李建国看了看时间,“再过半小时就开饭吧。”

“行,到时候坐了几桌你跟我说一下,我这边按桌来。”章禹道。

李建国应了一声匆匆离去。

章禹把汁倒进卤味盆里,戴上一次性手套,用手拌了起来。

“章师傅,你看看这面怎么样了?”旁边帮忙揉至面团的阿姨问道。

章禹看了一眼,“再揉一会就行了。”

快速把手上的活忙完,章禹赶紧拿着小铁锅,把刚才烧鱼的时候留下的汁倒了进去,然后放在煤炉上开始收汁。

大铁锅也没闲着,里面是酱肘子的时候留下的汁,这会已经收的差不多了。

“行了,来个人帮忙,等会上菜。”

晚上端盘子是三个人,李向阳没端了,估计直接上桌吃了。

“你们看下几桌,然后自己分好自己的区域。”

“行。”三人点头。

然后开始分各自区域了。

“这三桌离得近的我端吧。”其中一人道。

另外两人也没反对,“那中间那三桌我的。”

最后一个人去看了一下,然后过了一会回来了。“后面还有两桌,我来端。”

那就是八桌都坐满了。

章禹直接道:“按八桌来吧。”旁边帮忙的点头应了一下。

紧接着就有人拿着小盘子摆在案台。然后装卤菜的盆给端了过来,每份装八盘。

下午卤菜多了俩,一个是卤鸡,还有个就是卤牛肉。

看了下时间,“等会你们再上。”

几人等了一会才上。

人已坐齐,开始上菜。

三人一次一桌,连跑几次这才将全部的凉菜上完。

红烧鲤鱼已经放在案台上了,端盘子的一来,旁边帮忙的立刻把菜放了上去。

章禹这会已经把肘子的汁调好了,开始准备狮子头的汁。

另一边。

中午吃过的人,看到第一道菜红烧鲤鱼上来后,稍微尝了一下,感觉跟中午差不多,就没吃了。

一些鸡贼的更是夹了一块鱼肉,直接递给中午没吃过的人。

“来,尝尝,吃鱼。”一副兄友弟恭的模样。

搞得对方有些不知所措。

结果等第二道菜上了后,就看到刚才还一副关系好的对方‘唰’的一下,筷子伸了出去。

等他还没反应过来时,刚上的那盘肘子,一下子空了,连那根骨头都被人夹走,拿着吸骨髓去了。

没办法,只能继续低头吃着鱼。

尝着嘴里的鱼,也没觉得多好吃,下午的时候电话说的跟遇到厨神似的,说有多好吃多好吃。

结果也就这样嘛。

这也就个别人没抢到。中午没吃过的人尝到肘子后,纷纷眼睛亮了起来。

“这肘子怎么跟别的地方不一样。”

“是啊,我吃了后感觉一点都不肥。”

“好吃,哎,给我留一块。”

三人继续上菜,狮子头刚放下,就看到一桌人纷纷伸出筷子。

“一人一个,别抢。”

“我艹,二愣子,你特么把盘子放下来。”

“老表,分给我一个,我把我女朋友的闺蜜介绍给你。”

“哥,你那个给我,不然我告诉你老婆你昨晚去按摩去了。”

……

上菜的李建国本家侄子。

看着众人欢快的吃着,掌盘来的时候是三个盘子,走的时候变成了六个空盘子了。

咽了咽口水,赶紧往案台走去。等在过来的时候,上面端了一个不锈钢锅过来,旁边放着几个饼。

“鱼汤来了,赶紧拿勺子。”说话的是一女的,中午吃过。

“快快,给我一个勺子。”

“我勺子呢?”

“谁有火机,先把酒精炉点燃。”

当接菜的人小心的把一锅鱼汤放到上面时,一帮人顿时把手伸了过去。

夹鱼块的夹鱼块,舀汤的舀汤。

“先别吃饼,这个等会配鱼头汤喝。”有人见到提示了一下。

“吃什么饼啊,没看到那两盆面团吗?八成要做油泼面了。”

“油泼面?好吃吗?”没吃过的人问道。

“好不好吃你到时候尝尝就知道了,到时候别抢就行。”

随着菜不断上上去,一帮人都敞开膀子吃的肚子都鼓起来了。

李建国在一边敬酒,一边看着桌子上的菜,心里一直担心不够吃。

章禹这会正在揉面,盛汤的是帮忙的大妈给盛的。

“赶紧的,你们来扯面。”

章禹快速揉着手上的小面团,面已经醒了,这会还剩下一个鸡汤就没了。

后面还可以炒个青菜豆皮什么的,他懒得搞。

看桌上的菜就能看出来。

凡是他会的菜都吃的差不多了,很多盘子都空了。然后就是凉菜,虽然卤药包是买的,但汁是他调的啊。也吃的差不多了。

但是,就是那红烧鲤鱼,有的桌子也就吃了一点,有的吃了一半。几乎每桌的红烧鲤鱼都剩了。

他再炒个青菜什么的,估计还是剩下。

索性直接先把面给上了,就不信这些人吃不饱!

前世吃酒席很少吃到面,但是他去酒店赴宴的时候见过有炒面的。大部分宴席的主食不是饼就是馒头,要不就是饺子。有些家里办的酒席可能还会做点米饭。

这会一帮人见菜没上了,都在那坐着慢慢喝着鱼汤或者鸡汤。

“走啊!”有人起身喊旁边的人,“去打会麻将。”

旁边的人摇头,“等会,还有没上的,吃完再去!”

“还有菜?”这人也不管是不是了,赶紧先坐下。“还有什么菜?”

这宴席太tm好吃了。

奈何自己没上过大学,只能用‘卧槽’俩字夸一下。

刚问完,就听到一声‘滋啦’的声音,这人抬起头往案台那边看去。

没一会,就闻到一股带着辣意的香味。

好香啊!

“面好了,赶紧清桌子。”众人赶紧把盘子挪一下,等着面上来。

章禹这边把油泼了上去后,顿时有人拿着筷子在不锈钢盆里拌了起来。

这次没一碗一碗上,人太多,一碗一碗的吃是别想了,章禹直接将其装盆,让他们自己夹着吃了。

“行了,赶紧上去吧。”章禹说完,抓起旁边扯好的面,扔进锅里煮了起来。

中间也没闲着,直接在不锈钢盆里调味。

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