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第141章 糊弄宠物

鸡汤温度很快就降下来了。章禹没等它结成皮冻,就把它端了过来。

小笼包是有汤汁的,很多人以为是没有汤汁,其实是错误的。没有汤汁只有两只可能,一种是厨师本身就没在里面加皮冻或者骨头汤,还有就是这个包子放的太久了,已经被皮给吸收了。

所以要是哪天去吃小笼包,发现没有汤汁,可以直接问老板,加的有皮冻没?

如果老板说加的有,那你这八成是昨天晚上剩下的。

小笼包的汤汁跟灌汤包不一样,灌汤包是直接将汤放入冰箱,将其冷却成皮冻后包入皮里的。

小笼包则是直接将其加入肉馅中。

章禹没直接动手,反而拿了一根黄瓜出来,然后将其洗干净去皮后,切成丝,放入一个干净的不锈钢盆里。随即撒点盐,将黄瓜里的水分给浸出来。

等差不多了,章禹带上一次性手套,直接把整个盆里的黄瓜丝给拿了出来,有手攥一下,把里面的水分给挤出来。这样一来,就收集到一小碗黄瓜汁了。

因为里面有盐,所以前期加盐的时候不用太多。

等这个搞好了,章禹这才开始将鸡汤跟黄瓜汁加进馅里。

就见章禹用勺子舀了一勺温温的鸡汤倒入盆里,随后拿着筷子快速搅拌。

一直到盆里明显看不到鸡汤后,章禹又舀了一勺进去,随后又是同样的动作。来来回回,鸡汤跟黄瓜汁算在一起,总共加了三次,章禹这才停下来。

两次鸡汤,一次黄瓜汁,这个比例刚刚好。

把筷子插在馅上,看着筷子似倒非倒的样子,章禹知道这种情况正好。

拿出蒸笼,清理一下,章禹开始包小笼包。

皮不厚不薄恰到好处,说的挺简单,实际比灌汤包难多了。好在章禹技术还到家,总算没有翻车。

他没包多少,按照六屉包的,一笼八个。就这也将近五十个了。

等戚则卿过来的时候,正好第一笼刚出笼没两分钟。

“来了?正好尝尝!”章禹递过一双筷子和碗,戚则卿闻了闻,一股包子特有的味道弥漫在空气中。

看着蒸笼上的小笼包,戚则卿一脸惊讶,“这就是小笼包?跟灌汤包有区别吗?”

“你尝尝就知道了,小心的,别被烫到。”章禹没解释,直接让她尝一下就知道了。

小笼包的标准前世也没有个具体说法,反正公说公有理婆说婆有理。

章禹得到的记忆里有个标准就是,小笼包能一口吃下,还不满塞嘴的感觉。

因此章禹包的小笼包要是有人拿尺子量一下的话,会发现其直径都是控制在三点五公分。

这个大小刚刚好,能一口塞进去。

就见戚则卿夹起一个小笼包,稍微打量一般,便放入口中。刚一咬开,就感到包子皮破的那一瞬间,一股浓郁的汤汁瞬间彪了出来,充满口腔。

紧接着,戚则卿就感到一股肉香味刺激到味蕾,本以为会很腻,没想到浓郁的汤汁里面竟然夹杂着一股清香。

戚则卿眼睛顿时亮了起来。

章禹见她脸上露出惊喜的神色后,就知道这味道不错。

“怎么样?还行吧?”章禹笑道。

戚则卿点头,平时神色恬淡的她,这会完全看不到了。完全是跟碰到好吃的小女孩一样的神情。

见她又夹了一个欢快的吃了起来,章禹也夹了一个小笼包。跟灌汤包的吃法不一样,小笼包要一口吃下,一口吃不下的那不叫小笼包,那叫包子。

随着肉汁在嘴中弥漫,章禹细细品尝这馅的滋味。

没有异味,还算不错。

葱姜味没有喧宾夺主,还算ok。

肉馅香而不腻,黄瓜特有的清香维持着这个平衡,完美!

章禹在心里给自己点个赞。

“对了,粥也好了,喝点吧。”章禹把电饭煲打开,给她盛了一碗,两人直接在厨房这吃了起来,也不去客厅了。

一顿饭吃的戚则卿是异常满足。

本以为对方灌汤包已经堪称一绝了,没想到这个小笼包味道也不差。

美目瞥了一眼正在包包子的章禹,戚则卿又夹了一个小笼包放入嘴里。

唔……好吃!完全停不下来。

两人硬生生吃完了六屉,章禹这包的是让对方带给黄老师他们吃的。

戚则卿没说什么,结果章禹给她的打包盒,便离开了。

“对了。”戚则卿在门口停了下来。

章禹看向她,不知道她要说什么。

“那两首歌,你要不要先听一下?”戚则卿语气平淡,眼睛却盯着他看。

“啊?可以吗?”章禹一愣,没想到是这事。

“有什么不可以?”戚则卿皱眉,随即掏出手机。下一秒,章禹微信就收到对方发来的两个音频。

“行,等会我就听。”

见他这么说,戚则卿‘嗯’了一声,随即看了他一眼,这才转身离开。

目送对方离去,章禹也跟着转身进院子,随即把大门给掩上。

自从隔壁来了后,白天他大门就很少关了。

这么多工作人员,没有哪个没眼力劲的小偷会光顾他家,更何况,他还有个看家的。

“去去,等会就给你吃。”章禹踢了一下在自己腿边卖萌的阿黄,让它离开点。

结果阿黄不停,一直到章禹无意中踩了它一觉,阿黄这才‘嗷嗷’叫的跑开了。

章禹看着它可怜样,一阵无语,“我就说别凑这么近,好了吧……”

正好最后两屉小笼包好了,章禹赶紧夹了一个,然后吹了吹,弯下了腰,“来,给你好吃的。”

本来还躲在一边的阿黄见了,顿时跑了过来,也不伸嘴,章禹没法,只能将包子放在手上,阿黄这才把狗头伸了过来,一口将小笼包给咬在嘴里,紧接着,‘啪叽’一下,小笼包掉了下来。

被烫到了。

中午没米饭,章禹只能给它们喂点小笼包。不然鸡汤泡饭可是打发它们三的好东西。营养就不说了,最重要的是方便。拿勺子往米饭舀上一勺鸡汤,用筷子拌一下就行了,可惜没有!

对了。

粥里拌鸡汤,它们不知道吃不吃???

章禹琢磨了一下,等会可以试试,万一吃呢?

毕竟汤泡饭是稀的,粥也是稀的嘛!要不糊弄一下它们?

章禹看着正在抬着头看着他的阿黄,脑海里蹦出这个念头。

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