年夜饭的准备工作,四个人都齐齐的动了起来。先是手把手的教塔格包饺子的全套程序,然后就是帮助伊笛清洗各种内脏,还偷偷给艾因准备了‘猪脑花’作为大礼,送给他。
至于艾因准备火锅的肉片,我是一点儿不担心,他就这点儿手艺了,这要是还让我操心,那才真的是心累呢!
早上我一个人准备食材,中午艾因和伊笛起床后,大家就都热火朝天的各做各的事。我选了几道菜,其实都比较简单。
红火大年、1、排骨洗净后斩成长短相似的段,放入清水中烧开氽烫至出血水,捞起沥水备用。2.炒锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。3.依次放入花雕酒、白糖和盐炒匀,放八角、桂皮后倒入没过排骨的开水,调中火焖12分钟左右后开大火至汤汁将收干时出锅,摆盘。
年年有余、1.鱼去内脏和鳃、刮鱼鳞后,在鱼背浅割一刀,用盐、料酒涂抹鱼身腌5分钟左右,在鱼肚内塞香葱、姜片,放入盘中后涂上黄豆酱。2.锅内放水烧开,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。利用蒸鱼时间将青、红椒切丝备用。3.将油烧至六成热后淋在蒸好的鲈鱼表面,再放上青红椒丝做装饰即可。
金玉满堂、1.将玉米粒、青豆、胡萝卜粒氽水备用;2.冷油下松子,待油温慢慢升高,炸至色泽金黄,捞出后放在吸油纸上;3.锅内少许底油,烧热后加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒,加入盐、调料翻炒、勾芡,起锅前撒入松子。
鸿运当头、1.鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;2.豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入沙锅内,面上放入煎好的鱼头;3.另用2大匙油炒姜末,放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开,淋入锅内,开火煮滚,改小火煮40分钟,使其入味;4.待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠,最后撒下于蒜段即可。
最后想了想,他们都很喜欢香肠和腊肉,我就煮了好些香肠,还用野辣椒炒了腊肉。
我把所有需要烹饪的弄完,才去看看他们三个准备的怎么样了?毕竟太阳下山已经有一会儿了!
先去看塔格包饺子,额,面没毛病,馅儿也挺好,可为什么我明明教了他包饺子的方法,他包好放在桌子上的饺子,更像是面团呢?一点儿折纹都没有。不管了,我又不可能全部重新来过。
转身去看切肉片的艾因,很好,他还学会摆盘了,五花肉、牛肉、羊肉都特别棒,这经常玩刀的猎人着实有两把刷子啊!
接着我就去看洗内脏的伊笛,我看着木盆里那个个被洗的泛白的肠子、毛肚,我都快给伊笛跪了,这也太干净的超出我的想象啊!
看来这三个人,就数塔格的饺子走样了,但我还要去炒火锅底料,没法耽搁。这忙活一整天,我就早上喝点儿粥,早就饿得两眼冒金星了!我想快点儿吃上饭!
我为了吃火锅,照顾一下不吃辣的伊笛,我还专门给炼制了一个鸳鸯锅呢,这要让古老知道,估计又得骂我不务正业了!
火锅底料炒好,我都是放的高汤熬的白汤,红汤里最后也是放的高汤熬香的。全部菜上桌。四个人一人一方,宣布“年夜饭,开动吧!”
我端起竹杯,起立,说道:“新年快乐!我的小伙伴们!先走一个!”另外三人也站了起来,碰了碰杯,喝下杯中的酒,我杯里的塔格给我稀释过很多遍的灵果酒,味道淡的都像果汁啦,一点儿酒味都没有。他们三人杯里是我仅存的最后两坛粮食酒。
艾因把炒菜是挨个儿吃了一遍,最后的结论是:“这些适合伊笛吃。伊笛你多吃点儿。”然后就把他自己切的肉,一股脑的给倒火锅红汤里,煮肉去了,等着熟的空隙,就只吃香肠和辣椒炒肉,这个无辣不欢的家伙,也不怕明天菊花残呐!
而与他一样反应的就是塔格了,他喜欢重口味,刺激性大的东西,等火锅里的肉,就同艾因抢辣椒炒肉里的辣椒去了!那些炒菜基本上就我和伊笛在吃。
艾因还特么热情的招待着我们,“你们快来吃啊!这肉可香啦!我准备的很多,你们放开了吃,绝对够!”
因为别的炒菜基本上没有辣味,我吃了会儿,也加入艾因和塔格的红汤抢肉队伍中去,就伊笛在一旁,逍遥自在的吃着炒菜,涮着白汤锅里的肉,怡然自得。
因为我们大家都看到艾因准备的肉很多,所以一锅肉吃完,就接着往锅里倒肉,等待的途中,还各种闲聊。
男士聊天内容,我也算是真实的见识过一回了!不知道怎么说的,说着说着就说到了雌性。
艾因是首先发表看法的,他说:“要找雌性啊,我就喜欢找独立、能干的,我就只需要把灵石赚回来,她把家里一切都安排好,分工明确,省了不少麻烦呢!”
塔格摇头,表示不敢苟同,他的看法是:“要我找雌性,那就要找崇拜我的,修为不高,脑子不好使也没关系,只要我回家,她能笑脸相迎,我发火的时候,不害怕我就成。”
真是没看出来,塔大爷还是这样的雄性呢!也许是因为他们一会儿灵果酿,一会儿粮食酒的喝混了,说话都有点儿飘。塔格想了想还补充道:“我希望她,尽量不要和别的雌性灵猴过多的来往,那些心思不纯的雌性,最会搬弄是非,麻烦死了!”
伊笛在一旁说道:“雌性,本来就是个麻烦!为了那虚无缥缈的东西,不择手段,争破头也要得到,着实有些吓人。要我找雌性的话,我希望能找个比我大的,那样她就特别懂事,看事也是明事理,我只需要她告诉我,我该做什么就好!”
震惊啊,伊笛还是姐弟恋的先驱啊!
塔格又摇头,说:“年级比自己大的,额。。。没什么新鲜感,不管做什么,她都总是明白,一点儿情趣都没有。”
艾因:“情趣?我觉得年纪大点儿的,还挺诱惑人的啊!”
塔格:“我只要看到那一双清明,能洞察一切的眼睛,就完全提不起兴趣。”
伊笛啧吧嘴,说:“你只要别想着去骗人家什么,干嘛怕别人的眼睛。”
塔格反驳:“我不是怕,是不喜欢那种高高在上的优越感。而且那些雌性还总想支配自己的雄性,这点儿让我十分反感。”
艾因:“你就是完全想多了,她们能有什么优越感啊?没有我们雄性,她还是照样生不出幼崽来!”艾茵就是个自大还精虫上脑的主,鉴定完毕。
伊笛就反驳道:“人家活的好好的,不一定非要给你生幼崽啊!你也太把自己当回事了!”
我算是看出来了,艾因和伊笛就是彼此的杠精,不管对方说什么,两人一定会抬杠。然而若是其中一个人受伤,另外一个人比谁都要紧张!比方说,在族都伊笛受伤时,艾因的愤怒。比方说艾因被小龙虾夹,伊笛是第一时间去查看一样!