第17章 不破坏丝毫肉质纤维的刀工,这么狠?
薙切闲小声念叨了之后,思路非常清晰,拿在手上的餐刀,在一瞬间稳准快的切落到了牛肉上。
这动静说大不大,说小也不小,引得周围所有人的注意。
‘唰唰唰’
一声声刀刃划过牛肉的声音,薙切闲下刀的速度极快。
甚至是,肉眼都看到重影了。
但是...
在众人眼里,薙切闲此举就像是虚张声势,看似声势浩大,但他面前的牛肉丝毫没有任何动静。
这时就有人忍不住吐槽起来...
“嘁,这家伙在干嘛?在表演?也太搞笑了吧!”
“如果这是在考核牛肉分切表演,那薙切闲肯定拿第一,哈哈哈哈。”
“刚才我见着,还以为是什么了不起的刀工了,搞了半天就这?这也太好笑了。”
“....”
学生们忍不住嘘声一片。
最角落里一直很低调的睿山枝津也,在此时终于是忍不住的抬头,用余光快速的瞄上了一眼。
仅仅只是一眼,他已经觉得是给足了薙切闲莫大的面子。
“无可救药!”
睿山枝津也只是淡定的说了这么一句。
此时久我照纪倒是来了兴趣,凑到纪之国宁宁面前,小声说道:“看薙切闲一开始举刀的时候,我还以为有什么惊人的厨技呢。”
“没想到啊....”
纪之国宁宁头也不抬,依旧处理手上的食物。
“这有什么好惊讶的,能通过远月的考核,这是踏上厨师之路的最低要求而已,算不得什么了不起的大事。”
“看样子这两年远月真是没什么新鲜血液加入哎!”
“这样的人都可以称之为颇有天赋,有吗?反正我现在是没看见,不过是借着薙切家的虚名罢了。”
纪之国宁宁说完,转身继续处理着手上食材。
久我照纪见状,瘪瘪嘴。
而一向支持薙切闲的一色慧,这时也看着有点迷,完全不知道身边这位新来的在做什么。
只见到薙切闲此时,正对着身边牛肉一顿比划,而他亲眼所见到的,刀刃根本就没有接触到肉。
哪怕是碰到的,也没有使力,让这块牛肉依旧是毫发无损的躺在案板上。
片刻过后,见薙切闲深吸口气,心满意足的将厨刀放回原处。
一色慧惊讶问道:“处理好了?”
薙切闲点头笑道:“是的,处理好了!”
一色慧再一次睁大了眼睛,向前走了一步,想要看得稍微仔细一点。
但他眼前这块牛肉,拿来时是什么样,现在就是什么样,纹丝不动,连半毫米地方都没挪动过。
一色慧不解,疑惑的看着薙切闲。
这一回,他完全读不懂薙切闲是什么路数。
只见薙切闲面带微笑,耐心的指了指牛肉。
这一次,当一色慧再次将视线重新放回牛肉时,令他惊讶的事情发生了。
只见砧板上那块牛肉,先是从中间开始裂开一条缝隙。
这缝隙如同洪水猛兽一般,开始向牛肉周边蔓延出去,直到它们再一次的重合。
就在眨眼片刻之间...
‘哗哗哗’
牛肉像是被规整的分切好了一般,以中间为主,朝着两边整齐的散开。
一色慧大惊,说道:“这...这怎么可能!”
瞬时间,教室里所有学生也都回过神来,一片惊讶。
有这样反应的,不仅是学生,还有讲台上的罗兰夏佩尔。
他从一开始就很关注薙切闲,毕竟姓氏带着薙切,来时又零零散散的听到关于入学考试的相关传言。
在宣布课题开始后,罗兰夏佩尔便时不时的看着薙切闲。
刚才他也在纳闷,不知道薙切闲在对着空气比划着什么。
直到下一秒...
这一幕幕,真真切切的就发生在了他的眼前,亲眼所见。
罗兰夏佩尔亲眼看到,就在一瞬间,这块牛肉就被分切成大小均匀的块状。
而他甚至是没有看清楚,薙切闲在什么时候对牛肉真下刀。
罗兰夏佩尔要不是身在现场,若是听人口述,这样的场景他恐怕是怎么也不可能相信。
此时教室里边,学生之间好似失控一般,全都朝着薙切闲的料理台凑了过去。
大家仔细一看,果不其然,牛肉被一块块分切好。
而薙切闲,正在认真的挑选着他心仪的一块,作为今天首堂课课题的食材。
一色慧眼睛惊得揉揉眼睛,看了看久我照纪。
久我照纪的性子一向比较外向,看到这一幕,忍不住的问了起来。
“这怎么可能做到的,你是怎么做到的?就在一瞬间而已,我很确信,我只是眨眼片刻的功夫没看到你,怎么就处理好了?”
“假的,这一定是假的!骗人的吧?一定是你事先已经处理好了,想要故意达到这个效果。”
久我照纪说这句话的时候心里有些虚。
因为他知道,这些食材都是现场提供,根本没有给薙切闲事先准备的机会。
围观的学生们更是连连发出惊叹。
一色慧问道:“刚才我看伱在动刀之前,好像说了什么牛什么斩?这是你的什么独门厨技刀工吗?”
薙切闲挑选出一块最满意的牛肉后,看着一色慧笑笑。
“你说的是猛牛青龙斩吧?”
“这个厨技,是专门为了分切牛肉而准备的,这个刀工不仅要求厨师对于牛肉每个部位都精准掌握。”
“甚至是需要知道每一根神经的位置,在下刀时,可以不伤及丝毫肉质纤维以及毛细血管的情况下,处理好这整块牛肉。”
“这样处理出来的牛肉,可以将牛肉的口感发挥到极致。”
学生们听后倒吸口凉气,难以置信。
“不伤及肉质纤维,还有毛细血管?这是假的吧!”
“这就可以理解为什么只看到薙切闲对着空气比划,因为...速度快到肉眼都没法识别了!”
“这是人类徒手能够做到的事?在不借助任何科学仪器的情况下,肉眼怎么可能分清楚?更别说就这样徒手精准分切了!”
“可是...薙切闲真做到了啊,事实就摆在我们眼前,这可能是继神之舌之后,薙切家又一位天才!”
“....”
此时,罗兰夏佩尔紧忙回过神来,看着教室里失控的场面。
“咳咳咳,这是在课堂上,你们这是在做什么?不愿意上课的现在就可以离开,立马办理休学手续,即刻退学!”
学生们见状,这才默默地回到了自己的料理台。
但即便如此,教室里的气氛完全变了,即便是学生们又进入到紧张的烹饪料理中,但眼神寸步不离的盯着薙切闲。
他们盯着薙切闲,似乎是在期待着什么。