上京城,镇北侯府
“瑾儿他祖母,瑾儿来信了,说蕾儿生了,生了个大胖小子,哈哈哈……”
裴老侯爷手里拿着刚收到的书信,兴冲冲的进了松鹤院。
“真的?瑾儿来信了?蕾儿怎么样?没受什么罪吧?母子都平安吗?”裴老夫人直接扔了手里的花剪,上前迫不及待的接过了裴老侯爷的信。
“瑾儿说,蕾儿受了点罪,整整折腾了六七个时辰,孩子才出来。不过好在母子均安,李院判亲自坐镇的。
哎呀,太好了。快,裴管家,准备份厚礼,我给李院判府上送去。”裴老侯爷满心欢喜的吩咐跟在身后的裴管家。
“真的?太好了,平安就好,平常就好。我这悬着的心啊,总算可以放一放了。”裴老夫人看着书信,也是喜形于色。顿了顿,又问道,“对了,给亲家递信过去了吗?”
“瑾儿也写信了,我已经让人送过去了,亲家两个肯定也已经知道了。”裴老侯爷点头。
“那就好,那就好。对了,陈嬷嬷,把我前面给蕾儿和孩子准备的东西,尽快给蕾儿送去。
不用怕多,漠北物资不充裕,别让蕾儿缺东缺西的,宁愿浪费,也别让蕾儿不顺手。
还有,让老三媳妇,准备红蛋红糖,给邻居亲友都送送。孩子虽然不在上京城,不过,礼不可忘了。”裴老夫人又吩咐身后的陈嬷嬷说道。
“还有,府内所有人,多发一个月的月银。跟去漠北的,多发两个月。跟在蕾儿跟前的,多发三个月。”裴老夫人大手一挥,又大手笔的吩咐道。
陈嬷嬷和几个丫头都欢欢喜喜的下去做事了。
“对了,瑾儿说,他和蕾儿想给孩子取名锦年,问我怎么样?我觉得非常好。锦年,锦年,良辰吉日时时有,锦瑟年华岁岁拥,这寓意太好了。”
裴老侯爷又是一阵开怀大笑,“哈哈哈……锦年,锦年,我曾孙子叫裴锦年。”
裴老夫人也是欢喜的直点头。
镇北侯府从上到下,是一片喜气洋洋。和漠北的低调形成了鲜明的对比。同时,又有十几车的物资,被快马加鞭的送往漠北。
同时,远影庄上,一条满载着货物的船只,也一路顺风的朝漠北开进。
花蕾在坐月子的时候,户部种植的玉米和油菜都已经开始成熟收割了。不过,因为荒地和肥料不足的原因,亩产都没有上京城的高。
但是,章侍郎还是比较满意的,尤其是玉米,亩产还是比普通的稻米麦子的亩产要高很多。
关键是多了很多的玉米种,明年,要把这些玉米种子推广下去。接下来,户部又要紧锣密鼓的开始种植冬小麦了。
而漠北县下面的两个养兔村,东明和东和村,反倒因为有了兔子的粪便,田地里的产出倒是比往年增加了一大截。
现在,家家户户都有十几二十只兔子,有些人家已经有三四十只了,不算兔毛的收入,就兔子的粪便,让自家田地的产出高了一大截,让村民们对花蕾很是感激。
而花蕾养兔坊这半年以来,又多了很多的种兔,加上东明东和两个村还回来的种兔和小兔,所以,种兔的数量已经不少了。
当然,为了多一些种兔,这几个月,供应给百味楼的兔子,花蕾就稍微控制了一下数量和性别。
眼看种兔数量足够了,于是,花蕾也按照前面和西山,西风村两个村长的约定,又免费把种兔租借给了两个村的村民。
因为前面听了花蕾的建议,两个村的村民,随手撒在荒山角角落落,自家房前屋后的苜蓿草,都已经长得非常的茂盛了。现在正好给兔子做草料,多余的则是储存了起来。
而且,两个村长也早已经做好了规划,种植在自家房前屋后的苜蓿草归自家所有。
种植在荒山上的,和黑豆一样,也算公中,到时大家按照自己的出工比例分苜蓿草。
而他们开荒出来,在荒山上种植的黑豆也马上就可以收获了。除了需要还给花蕾的黑豆种子和两成外,每家每户都还能分上个几十斤黑豆的样子。
除了留着明年需要的种子,他们黑豆的收获也不少。而且,明年又可以扩大种植黑豆的面积了。
花蕾借鸡生蛋的方式,可以说让村里的每家每户都受了惠。当然,花蕾自己也根本没吃亏,不管是借出去的种兔,还是黑豆,都以成倍成倍的数量返还给自己。
看着账本,花蕾很是开心,这小半年,因为自己怀孕生子的事情,很多事情,花蕾都放慢了脚步。
可是,银子还是哗哗哗的流了进来。钱生钱的快乐,是真的快乐。
而自家的田庄里,油菜玉米加水稻也已经全部颗粒归仓了。当时人手不够的时候,很多村都主动抽调一部分人手,到花蕾的田庄里帮忙抢收,让还在坐月子的花蕾感慨万千。
等花蕾出了月子的时候,已经是十月下旬了,田地里也只剩下甜菜还没有收割。于是,花蕾又找了一批人,帮忙收割甜菜。
甜菜长得类似红萝卜,圆圆的果实比拳头还要大一些。这是熬糖最主要的来源。
将清洗后的甜菜根,用菜刀把甜菜的疙瘩顶去掉,切成薄片,然后磨碎成细碎的泥浆状物质。把磨碎的甜菜根放入干净的布袋中,用力挤压出汁液。
然后把汁液过滤,去除其中的固体颗粒和杂质。把过滤后的甜菜根汁液放进锅里加热浓缩,让其中的水分蒸发出去。
加热的时候,要用勺子在锅里不断搅动,随着锅中水分不断蒸发,锅中的糖浆水逐渐变稠,颜色也逐渐加深。
到糖浆水呈黏液状的深褐色时,这糖稀就熬成了。这样浓缩后的汁液中含有更高的糖分。
可以直接舀一勺,加温水冲一下,就是糖水了。当然,也可以做成干燥的糖块保存起来。
把浓缩后的甜菜根汁液冷却,其中的糖分开始结晶。
结晶后的糖会沉淀到底部。把它收集起来,并摊放晾干,再次使得其水分蒸发,就可以获得干燥的甜菜糖了。