“师妹,这些菜怎么办?今天有客人,不然我和师妹下午继续练习,留着晚上我们自己吃?”话已经说完,云永元一身轻松看着自己一上午的练习成果。
平时两人练习的菜都是留着晚饭当员工餐,反正有系统微波炉,转几圈就和刚出锅一样,众人也都习惯了。
“挑几份炒的好的上吧,反正都是熟人也不收钱,刚好让他们帮你试吃试吃,吸收吸收群众意见。”
“那行!他们探店的嘴刁,愿意试吃可太好了!”
“还有我的,我也挑一挑!”万雨悦一喜,立即加入选菜队伍。
赵晓婧将做好的锅烧肘子放在一旁,转头打开了冰箱,正要找找昨天的特产里适合涮火锅的食材,郭高昂他们就到了。
“来的正好,锅底已经煮好了,看看还吃什么?”
“那些是寄给你们的,留着你们吃吧!”郭高昂和大壮一人提着两个大袋子从前厅过来,“我们把这些洗洗直接涮火锅就行!”“放着我们来弄就行,我看看买了什么。”赵晓婧三人接过袋子就开始看食材。
“基本都是牛肉和素菜,还有一些虾滑丸子之类的东西,你们切牛肉就行,素菜我俩洗。”大壮连忙抢过赵晓婧手上两个素菜袋子,不由分说和郭高昂洗了起来。
五个人分工合作,三人切菜两人洗菜,苏雨辰和梨子也进了后厨将切好的配菜以及火锅和碗筷都拿出去摆上,最后再将锅烧肘子和云永元万雨悦炒的菜微波炉一转,七人的午饭就好了。
“哇,这是什么菜啊?”梨子环顾一圈,指着内圈泛着粉的红色肘肉,外圈带着金黄色裙边的锅烧肘子问道。
“哟,我们还赶上新菜试吃了?”郭高昂面带惊喜。
“好看!”大壮说着举起手机拍了张特写。
三人是店里常客,店里原有的菜式都熟悉,一眼就认出来不属于菜单上任何一道菜的锅烧肘子。
“锅烧肘子,新学的菜。黄碟是椒盐,棕碟是老虎酱,椒盐清爽,老虎酱浓郁,尝尝看。”赵晓婧介绍道。
一桌人都来了兴趣,一人一块夹起来尝了尝。
“还真是锅烧肘子!你什么时候学的?怎么比那家还好吃!”锅烧肘子入口,一桌人中最震惊的要数苏雨辰。“上次你不还让我给你买回来?我可是兜了好大一圈!”
“就是那之后学的。”赵晓婧忍俊不禁,“你不兜圈子给我买,今天怎么能吃到更好吃的肘子?”
“这也行?”苏雨辰望着肘子一呆,随后又是一喜,“那我给你打包我们排练室楼下那家大排档的菜吧!里面有个干煸面筋好吃的不行,我打包回来你做做看!”
“江城有一家特别有名的鱼,每次预约都要提前一周!我能不能也打包带过来?”梨子也跟着凑起热闹。
“可以,不过不一定能复刻成功,可能需要很长一段时间,这肘子研究了两个月呢。”赵晓婧笑道。
“两个月?那相当优秀啊!这肘子我虽然没吃过,但是味道挺好挺特别,配着两个蘸料也很香,吃这个酱的味道,应该属于鲁菜吧?”大壮道。
“对,鲁菜。”遇上懂行的,赵晓婧不由多看了大壮一眼,“正好,借你们专业人士的舌头尝一尝,看看这几道菜有什么问题?”
“对对,这几道菜是我俩炒的,你们尝尝怎么样,有意见欢迎提出来!”云永元连忙指指桌上的其他炒菜。
“这个青笋的涩味有点点重。”
“这个牛肉好像炒过头了点。”
“这个稍微多了点苦味。”
“这个酸味多了一丢丢。”
三人也没推辞,一一尝过之后,对着桌上的春笋炒肉、小炒黄牛肉、辣椒炒肉和酸辣鸡杂提了提感受。
“当然我们也是鸡蛋里挑骨头,是对比着赵大厨平时做菜的味道来说的,其实吃着还挺好。”三人说的直白,四道炒菜提了四个意见,大壮怕云永元和万雨悦伤心,在点评完后找补道。
哪知二人的神色却齐齐一亮。“就这?”
“嗯?”
“为什么你们很兴奋的样子?”
“因为镜子挑出来的毛病比你们多太多了,你们太委婉。”苏雨辰见怪不怪。
“对!这话要是师妹说,那绝对是对我们厨艺的夸赞!”万雨悦眉飞色舞。
云永元连连点头。
“哈哈!那倒也是,拍视频时就见识过了!”大壮一乐,想起拍视频时赵晓婧不苟言笑,一脸严肃的样子。
“诶对,说起来,在你们店里拍的那条视频浏览量已经破十万了,因为镜子,我们涨了不少新粉!”郭高昂十分兴奋,“还有不少粉丝专门跑来吃饭,还在评论里发餐后评价和感受!这真实评价一发,马上又吸引更多粉丝过来吃饭,我们也跟着涨粉,完全是一个互惠互利的完美闭环!那些评价你们看了没有?”
“呃,你看了没有?”苏雨辰一愣,看向赵晓婧。
“我忙着学新菜呢……你看了没有?”赵晓婧小声反问。
“这反应肯定是没看!”梨子笑着戳破。
“行了行了,我算是看出来了,你们两个老板都忙的没时间关心流量这种小事情!我还是吃饭吧,跟你们聊天生气!”
“我想起来了!昨天是有几个人说是看视频来的,说是粉丝,当时我还觉得奇怪呢!”
“人家也觉得奇怪呢!老板连自己火了都不知道。”
“木姜子油你们自己加啊,我打开气味一闻味道太奇特了,放汤里怕大家吃不惯就没加。”赵晓婧笑了笑,见郭高昂动手舀汤,忙岔开话题推了推面前的木姜子油。
“我说怎么缺了一点味,我还在想是什么呢!”梨子恍然大悟,拿过面前的木姜子油,小心的往自己碗里的汤倒了一点,倒完又递给郭高昂。“诶现在这个味就对了!很正!”
“什么味啊?”苏雨辰蠢蠢欲动。
“你吃过这个味道吗?”大壮想了想扭头问道,见赵晓婧摇头,转身走进后厨拿了四个碗。
“这个东西加多了不行,闻着味儿也冲。但是少加一点,放在汤里提味一绝,我们三个第一次吃就迷上了,试试看。”