店里的点心师父没一个会做醒狮酥的,但凡有定制醒狮酥,都是赵晓峰来做,做多了当然手熟。
就连江舟也连连点头,虽然已经看过赵晓峰给人定制的醒狮酥,但现场看到他这行云流水的动作,还是感慨不已。
原主误人子弟啊,好好一个前途无量的点心师父,硬是给逼的另开赛道。
“不错,就你这手做醒狮酥的功底,以后再考究花样的面点,在你手里都不是问题,你的问题在于开酥和揉水皮,重点是点心的配比。”
“师父说的是,有你给的配方和揉水皮的方法,我会努力去研究的。”
接下来就是最后一步炸醒狮酥了。
捏好的醒狮酥,别看外表漂亮,只有炸好之后等比例膨胀,完全不变形,才叫成功。
赵晓峰把自己那俩醒狮酥放进锅里的时候,还有点紧张,大气也不敢喘。
气氛不知道怎么地,忽然也跟着紧张起来,所有人都盯着锅里正在炸制的醒狮酥,眼睛一眨也不眨,终于,醒狮酥炸好了。
赵晓峰把它们捞起来,放在盘子里,一分钟后,它们没有缩水,没有变形,也没有出现温度下降变色什么的,还是精致好看。
赵晓峰就知道,自己成功了。
他激动的险些要落泪。
“师父,我终于做出不用加各种定型配料,原汁原味的醒狮酥,你看,它没有变形,也没有变色。”
这一刻,他终于可以昂起头,骄傲的告诉大家,他是一个成功的面点师父。
看他高兴,江舟也勾起唇角,教有天赋的徒弟,本身就是一件开心的事情。
难怪武侠小说里,武林高手遇到天赋异禀的主角,要抢着收他做徒弟,教天才和教普通人,完全是两码事。
今天这醒狮酥,但凡换个手笨的,能在开酥那里卡到节目结束,再卡到放弃。
“你可以尝尝它酥脆的口感,跟我的做一下比较。”
江舟自己也尝了一口赵晓峰做的点心。
“膨胀的不够,这也是你的醒狮酥比我的小了一圈的原因,配比你再调整调整,火温再高15度左右,蛋液刷的不够均匀……”
赵晓峰马上记在本子上。
师徒俩在那里认真教学,围观的人已经开始喊666了,师徒俩都是狠人啊,那么难的醒狮酥,在师徒俩手里跟玩泥巴一样,想怎么捏就怎么捏,三下五除二就捏出来一个。
教到这里,今天的直播也已经结束了。
赵晓峰连醒狮酥都挑战成功,以后再做其他的各种酥,都是小菜一碟,江舟很看好他。
“听说你有三家店,一个加工坊,以你的天赋,以后生意只会做的更大更好,师父会一直看着你,看着你的成功。”
给赵晓峰送了一波心灵鸡汤后,一行人也该离开了。
“等等,师父,都这个点了,大家也该吃午饭了,我已经定好了桌子,大家一起吃顿便饭怎么样?”
江舟刚要拒绝,赵晓峰又说:“师父,我这临安距离江东市那么远,你大老远过来,应该还是上飞机前吃的东西,这会儿肯定饿了,就让弟子孝敬你一下,吃顿饭吧,你看,小师弟都饿瘦了。”
陈子航配合的做出揉肚子的表情。
他一提醒,江舟才发现,自己也饿了,确实因为距离的原因,饭吃的太早。
加上今天做的是点心,大家吃了点心垫底,到底不像是那些盖浇饭啊面之类的主食能吃饱,这会儿应该都饿了。
“你有心了,走吧。”
“师父请!”赵晓峰笑的都有点飘了。
虽然达成了首个师父探店不在店里的成就,但他也达成了师父主动教授顶级难度点心的成就。
这会儿还达成了第一个留住师父吃饭的成就,果然,他才是师父心里面,最喜爱的弟子,自豪嗯。
一行人出门,赵晓峰百忙之中,居然把车都安排好了,几辆车停在那里,准备把所有人全都送到酒店。
赵晓峰倒是想上车,但江舟怎么会错过这么好的刷名气值的时候。
直播间那一波已经拿到手,但店面现场美食秀所能拿到的名气值也不能放过。
他指着店里那越排越长的队伍说:“我们去吃饭就好,店里那些食客,还等着买你做点心,去吧,不要让他们白等。”
赵晓峰虽然舍不得,但师父都发话了,怎么能不听,只能让店长跟上去,帮他好好招待江舟。
节目组的人一步三回头的朝点心店里看,尤其是林导,一副欲言又止的表情。
“江大师,我们就这么走了?”
“对,先去吃饭,吃完饭就去机场。”察觉到他有话要说,江舟问:“是你们节目组有什么事情要办?我可以自己去机场。”
林导点点头,又马上摇头。
把江舟都弄糊涂了,这到底是有事情还是没事情。
想吃点心的话,他们不时安排了几个人在点心铺里排队,等下吃完饭,这几个人点心应该也买到了。
最终,林导还是什么都没说,只是离开的时候,还是盯着点心铺,做出了尔康手。
呜呜,他的醒狮酥。
江大师不给他吃醒狮酥。
就做了俩醒狮酥,也没有他一口的份儿。
好想要。
他的醒狮酥啊。
陈子航最后一个上车,走之前,特意把赵晓峰也拉到师父探过店的师兄弟群里。
“师父探过店的,这么说,陆榕也在店里?”
“当然了。”
“哦!嘿嘿……”赵晓峰忽然发出了一阵诡异的笑容,好像想到什么特别开心的事情一样。
回到厨房里,几个面点师父正对着江舟做的那个醒狮酥各种围观,眼馋又嘴馋,还不敢上手,生怕给捏碎了。
看到赵晓峰回来,面点师父们都围过去。
“老板,剩下这个醒狮酥你打算怎么办?”
“你都吃了一个,剩下这个给我们开开嘴界怎么样?”
“老板,你就说吧,要我怎么求你,你才肯把这个醒狮酥给我们品尝。”
赵晓峰推开他们,“去去去,想得美你们,这可是师父给我做的。”
他围着醒狮酥拍了各种美照,360度一度都没放过,做成了一个炫酷的视频,发到刚加的群里面,然后艾特了陆榕。
“看到没,师父亲手做的醒狮酥,一共两个,我和师父分吃了一个,还剩下这一个,全国就剩下这一个,我的,师父给我做的。”
“哎呀,真是没想到,师父居然对我这么好,主动教我面点之最,惊喜的我不要不要的,一不小心,我还学会了,芜湖,起飞。”