漾漾小嘴叭叭地报起了菜名。
袁墨听得直咽哈喇子,眼巴巴地望着漾漾掰着小手指数着这些菜名。
漾漾说了一通菜名,也数不清楚了。
“差不多就是介些了,袁墨哥哥,你想吃哪种菜?”
一旁的赵自强和孙香莲听着女儿一口气说了这么多菜名。
第一反应不是惊讶,而是担忧地看向袁墨。
他们自家人知道女儿是因为上次被坏人撞了头,醒来后小脑袋里就多出了很多菜谱。
但袁墨不知道啊。
正常来说,谁家三岁的孩子会做这么多菜.......
但袁墨似乎并没有觉得漾漾一个三岁的孩子会做菜,能报出这么多菜名有什么不对的。
他纠结了一下,眼巴巴地望着漾漾。
“妹妹,可以把鸡分成两份,一份做黄焖鸡,一份做手撕葱油鸡吗?”
漾漾小手一挥,“当然可以!不过漾漾家里养着一只母鸡,袁墨哥哥想吃哒话,可以把那只鸡杀了。”
说着,她抬着小脸问爹娘,“爹爹娘亲可以嘛?”
“当然可以,爹爹正想说呢,咱们明日搬家,算是比较匆忙了。
今日要去跟里正村长还有王爷爷说一声,刚好可以多做些肉食,到时送些给他们。
若不然,家里那两只鸡都宰了吧?这样份量多一些,等下午咱们去山上重新再抓两只母鸡,明日带去镇上。”
赵自强说着自己的想法。
“好鸭!那两只鸡都宰了叭!一共三只鸡,一只做手撕葱油鸡,一只做黄焖鸡,还有一只,袁墨哥哥你想整莫吃鸭?”
漾漾把决定权交给袁墨。
袁墨纠结犹豫后,定下了小鸡炖蘑菇。
“可是没有蘑菇,做不了呐。
袁墨哥哥,你是想喝鸡汤嘛?
那就只炖一只鸡汤,不放别哒食材进去可以嘛?”
漾漾很想把空间里的蘑菇拿出来做小鸡炖蘑菇。
但显然是不适合。
“好啊!那就单独炖只鸡,喝鸡汤!
鸡汤还可以煮面条吃!”
袁墨说着说着又激动起来,“恩人,漾漾妹妹,不如咱们晚上就吃鸡汤面吧!”
“可以鸭!”
决定好后,赵自强就去宰鸡了。
袁墨也屁颠屁颠地去凑热闹了。
漾漾和她娘亲把已经处理好的大鱼和鸡拿进厨房开始准备。
漾漾握着自己的小菜刀在大鱼两面划了几刀,这样更方便入味。
孙香莲把葱姜蒜拿来洗了切好,漾漾直接倒油在锅里,等油热了把葱姜蒜放进去炒香,就直接把大鱼放进去煎一会儿。
大鱼的个头刚好够放在漾漾的小锅里,她就站在自己的小灶台前煎大鱼,方便极了。
“娘亲,等咱们搬去了镇上,漾漾也想在厨房要一个跟漾漾差不多高哒灶台。”
漾漾晃了晃锅,给大鱼翻了个面儿,跟娘亲说着。
“好,这事儿你爹爹记在心里的,明日搬过去就准备给你砌小灶台。”
孙香莲眼含笑意地说道。
“嘿嘿。”
漾漾高兴了。
她找了个理由把娘亲支出厨房,就往空间里拿出调料放进锅里。
老抽,耗油,胡椒粉,白糖,盐,再放勺黄豆酱。
她舀了灵泉水进去,水没过大鱼后盖上了盖子。
接着可以炖黄焖鸡和炖鸡汤了。
好在灶台上三个火,节省了不少时间。
漾漾握着小菜刀,三两下就把整鸡砍成了小块。
她感觉自己这副身体的力气变大了许多。
当然,身体也好了许多!
孙香莲端着削好皮的土豆进来,按女儿说的把土豆切块备用。
黄焖鸡本来要放新鲜青辣椒和干香菇的,但没有这东西,漾漾就不打算放了。
不放的话味道肯定会打折扣,但没办法,只能从其他方面补救了。
比如说香菇水。
漾漾在袁墨说要吃黄焖鸡的时候,就已经在空间里把干香菇泡在水里了。
干香菇没法直接煮在黄焖鸡里,但可以把香菇水加进去炖,也有香菇香味。
漾漾刚才把鸡肉块放在水里泡了一会儿,泡出了不少血水。
她把血水倒了又洗干净鸡肉块,就放了生抽,胡椒粉,酒,盐这些调料进去腌制了。
她刚把调料放好,她爹爹拎着两只光溜溜的鸡进来了。
“漾漾,这两种鸡处理好了,可是要切块?”
“爹爹,切一只就可以啦,另一只鸡就下锅煮,煮熟了拿出来放凉了手撕成鸡肉条吃。”
漾漾扯着小奶音回答。
“好。”
赵自强三两下把鸡肉切成了块,先用水泡着。
漾漾揭开锅盖看了看红烧鱼,汤汁差不多了。
她给大鱼翻了个面儿就可以出锅了。
现在天热,菜凉了也能吃,早出锅晚出锅都行。
盖子一揭开,红烧鱼的香味就飘出来了。
守在厨房门口的袁墨差点要香晕过去。
“好香啊!我的天呐!光是闻着这香味,我就知道这条鱼绝对没有腥味!”
赵自强笑着,“肯定没腥味,袁公子有所不知,漾漾之前还能把猪下水的腥味臭味全都除了,吃起来只有香味,没有别的味道。
若是不知情的,也压根猜不到那是猪下水。”
袁墨闻言,眼眸都瞪大了。
“猪下水??这个我知道,那玩意儿又臭又腥,很难处理干净,猪肉摊子上都是直接把猪下水扔了,或是喂狗的。
原来猪下水也能吃的?!还特别好吃?!”
提起这个,漾漾自豪地挺起了小腰板。
“那是!袁墨哥哥,以后若是有机会,漾漾给你做猪下水吃,保证好吃!”
袁墨小鸡啄米似的点着头,胖胖的脸上肉肉都跟着晃了晃。
“好啊好啊!漾漾妹妹做出来的菜就没有不好吃的!”
袁墨已经期待上了。
漾漾把红烧鱼盛在碗里,让娘亲找个大一点的碗倒扣着当盖子放在一边。
她看了看接下来要做的,都是调料要的多,她得从空间里拿出来才行。
“爹爹娘亲,袁墨哥哥,你们先出去等着叭。”
“好,要帮忙喊一声。”
赵自强非常配合,揉了女儿的小脑袋一把,就先去院子里了。
袁墨见恩人都出来了,只好跟着来院子里坐着。
厨房又成了漾漾自己的地盘。
她小手麻利地把鸡爪鸡屁股和鸡翅尖切了,把整只鸡放在水里泡血水。