她从空间里找了一个装香料的香料包,把黄栀子,胡椒粒,白芷,干姜还有花椒粒放进去。
接着她找了个大一点的锅放在火上,加水进去,再把香料包放进去。
等水烧开就可以直接把整鸡放进去继续煮了。
漾漾把整鸡放进去煮着后,就开始炖另一锅鸡肉了。
不放任何配菜的炖鸡汤挺好做的。
她很快弄好,盖上盖子炖着。
等着整鸡煮熟的功夫,她把黄焖鸡也炖上了。
黄焖鸡做法也挺简单的,把鸡肉块翻炒到两面金黄后,就放调料进去一块翻炒,接着倒香菇水和清水进去炖煮就可以了。
等鸡肉块煮得差不多了,把土豆放进去一块炖。
炖上黄焖鸡后,漾漾开始做葱油。
葱油除了拌鸡丝吃,还能拌凉菜拌面条拌粉条吃。
非常香!
她打算多做一点,这样想吃的时候舀一勺放在面条里拌一下就可以吃了!
漾漾往锅里放了空间里的大豆油,趁着油还是凉的,把葱白,蒜末姜末,八角放进去炸。
等葱姜蒜炸到发黄,她把芝麻粉放了进去,这么搅拌一下后,葱油就可以起锅了。
她把葱油倒在稍微深一点的小锅里,盖上了盖子闷一下,等冷却了就可以舀出来拌鸡丝了。
葱油的香味弥漫在院子里,袁墨耸着鼻子闻了半天。
“好香啊!太香了!
恩人,我好羡慕你啊,你有漾漾这么一个心灵手巧厨艺这么好的女儿!
如果漾漾妹妹是我女儿就好了。”
袁墨发出了感慨。
赵自强:“??”
“袁公子,我知道你羡慕我,但以你的年纪,是不可能当漾漾爹的。”
当他儿子才差不多!
袁墨笑笑,胖胖的脸一笑起来挺可爱的。
“恩人,那我还是花钱来蹭饭吧。”
厨房里,漾漾看着整鸡煮的差不多了的,捞出来放进了冰水里。
当然,冰块和水都是她空间里的。
冰水让鸡皮变脆,吃起来也更香。
漾漾等着整鸡凉透了就开始撕鸡肉条了。
一只鸡撕成鸡丝后一个大碗都装不下。
家里没有更大的碗了,漾漾干脆把鸡丝倒在小锅里装。
调料就是盐,鸡精,白糖,胡椒粉,再放几勺葱油进去,撒上葱花抓拌均匀,手撕葱油鸡就做好了!
剩下的小菜就好做多了,漾漾没花多长时间就把素菜炒好了。
“爹爹娘亲袁墨哥哥,大黄吃饭啦!”
漾漾扯着小奶音喊着。
“来啦来啦!”
袁墨比大黄跑得更快,拔腿就跑到厨房帮着端菜到堂屋里了。
饭菜上好,他们也没有立刻动筷子。
刚才说好了的,要把鸡肉分给里正村长还有王爷爷一家的。
“爹爹,鸡肉有三种,是每一家送一种嘛?还是每一家都送三种?”
漾漾问道。
赵自强想了想,“三种鸡肉,那刚好一家送一种鸡肉吧。
这样,漾漾你跟着爹爹一块去送,袁公子,莲儿,你们先吃着。”
袁墨一听,虽然他很馋,恨不得立刻吃饭,但他还是摆摆手。
“不用,恩人,妹妹,我们等着你们回来再一块吃饭。”
“对,夫君,漾漾,你们去吧,我们等着。”
孙香莲也附和着。
赵自强拿了碗来分了三碗,先端着黄焖鸡去送给了王大夫家。
是王大娘来开的门。
“哟,强子,漾漾,快进来快进来。”
她热情招呼着。
赵自强把碗递给王大娘,“大娘,我们自己做的黄焖鸡,您快端着,跟叔尝尝。”
王大娘闻到香味,眼睛都亮了,“这也太香了吧,那大娘就不跟你们客气了。”
“大娘,除了这事儿,我们也是来跟你和王叔说一声,我们明日就要搬去镇上了,过去这些日子真的很感谢你们的照顾。
这是院子的钥匙,我想请你们帮忙守一下院子,三五日这样打扫一下院子。
最主要的,还是别让我娘那边过来撬门之类的。”
赵自强语速缓缓地将这事儿说了出来。
王大夫听到动静出来,刚好听到赵自强说了这番话。
老夫妻俩都愣了下。
毕竟赵自强一家要搬去镇上这事儿,太突然了。
“你们要搬去镇上?这咋回事儿啊?”
赵自强苦笑,“昨日我娘刚回来就跑到我们家里找茬,我们才过了一个月的平静日子就这么被打破了。
我担心她之后会时不时地过来找茬,甚至还要对漾漾下手。
刚好袁公子,就是巡检大人的嫡子提议我们可以搬去镇上,他可以帮我们。
我和莲儿仔细商量了下,觉得这样也好,至于搬到镇上后的日子要怎么过,之后再考虑。
现在最重要的就是先远离我娘。”
老夫妻俩闻言,神情都有些凝重。
“你娘真的是........不过怎么说,塞翁失马焉知非福,兴许你们搬到镇上后,日子也会越过越好的。
在村里也的确没什么前途。”
“是,我也是这么想的,叔婶,这是一两银子,以前我欠的药钱我想结清了,剩下的就当你们帮我们看守院子的酬劳,你们一定要收下!”
赵自强把银子塞在了王大夫手里。
“哎哟!强子,你别这样!你拿回去。”
王大夫作势要还给赵自强。
他直接一把抱起女儿就走,“不用,叔婶你们收下吧。”
说完他就抱着女儿快步离开了。
老夫妻俩对视一眼,齐齐叹了口气。
接着赵自强和女儿端着鸡肉去了吴里正和村长家。
说法都是他们为了躲避赵钱氏,在袁墨的提议和帮助下搬去了镇上。
这种说法不会引起谁的怀疑,毕竟整个桃花村的人都知道赵自强和漾漾是巡检大人嫡子的恩人。
父女俩送完鸡肉回来坐下,袁墨欢呼着开始大快朵颐!
他根本来不及说话,因为太好吃了!
他恨不得把舌头都吞下去!
这顿的肉多,即便送了三碗出去,也还剩很多。
袁墨奔着要吃撑的想法吃的,但他吃到吃不下去了,肉还是剩了许多。
他拍拍自己圆鼓鼓的肚子,“吃不下去了!但我的嘴还想吃,现在吃撑了,晚上的面条还能不能吃下去啊。”