马车到了家门口,全伯赶忙迎出来,接过少爷抬着的盖着布的大竹筐,好家伙,都是什么宝贝,还挺重的,张勤也帮着拎下油桶。
秦浩有点不好意思道:“张公公,今日就是时辰不好,要宵禁了,要不真得留你尝尝我的手艺。”
张勤心中一暖,第一次感觉有人把自己当成朋友一般说话的,有点哽咽道:“谢公子看得起小的,小的要回宫复命了。”
挥别小太监,主仆二人抬着东西进了院,有点好奇道:“咋回事,刘伯和大丫都不愿意迎接少爷了吗?”
全伯犹豫道:“老刘和大丫都不在家中,我也是才回来不久。
哦,对了少爷,那三个收蝗点老奴各看了三次,都井然有序,
百姓要银钱和蝗券的各一半左右,账目我也都让你派的那两个随从核对无误了。
对了,阎监丞说老奴是第一个坐牛车进皇城的人,直说少爷威武。”
秦浩点点头,这些事他也不在意,还在想着这爷孙两个这个时间咋还不回来,一会就要宵禁了呀!
二人把东西搬到厨房,一一给全伯介绍东西的使用方法,又把油桶盖子打开把小油壶中倒满,心里高兴,终于可以告别那些难吃的菜了。
翻找了下小柜子,里面东西不多,只有十来个鸡蛋,葵菜倒是不少,一小块腊羊肉,
地上篓子里有大葱、干蒜,姜、花椒,就这还是逼着让全伯忍痛买的,菜品真是太少了,唉,大唐物资匮乏,忍忍吧,以后慢慢改善好了。
生了火,把锅擦净摆到之前搭好的小灶上,小火慢慢加热,秦浩转动着锅,把锅体全都加热到,
全伯好奇的看着少爷把一勺油倒进锅里,继续加热,好奇的问道:“少爷,这是做什么?”
秦浩笑道:“这叫开锅,用油浸下锅,以后做菜不容易粘到上面。
一会少爷搞几个菜,晚上尝尝我的手艺,你们做的那东西真的难以下咽,我忍了几天了。”
全伯悻悻道:“老奴觉得大丫做得挺好吃的呢。”
秦浩一听不能打击人家做菜的积极性,改变话题道:“全伯,我还没说你,让你多买点菜,花样多点,不是给了你银钱了吗?你看看,就这么点,唉。”
全伯不服气道:“少爷,百姓家都吃不上这些的呢。”
秦浩觉得全伯有理,还是耐心道:“全伯,你说的对,百姓家能饱腹就不错了,可是少爷是啥人,我是要带你们飞的人,你总是这样我还怎么带你们飞?”
看着开好了锅,烧了锅水消着毒,用蒸锅把米饭也焖上后,转身从柜子顶部取下一个小袋,打开袋口,把之前留下的小半袋盐倒进调料罐中,就坐在墩子上开始数落着全伯的小气。
全伯神奇的望着少爷,啥时候藏的,俺咋不知道,还说俺小气呢,藏的那是啥,白花花的真好看呀。
院中大门被推开了,走进来一脸笑意的刘伯和叽叽喳喳的大丫。
大丫进了院就喊:“全伯,快来呀。”全伯看了眼少爷,嘿嘿一笑,迎了出去。
秦浩探出头,从门口处看着他们搞什么幺蛾子。
大丫开心道:“全伯,今天有客打了赏,喏,这是30文。”
说完摊开手拿给全伯,全伯惊讶不已,要是真有打赏的也就一文两文的,这是有不少人同时都给了赏钱吗?
开口问道:“你们这是做什么去了?有如此多的客人打赏吗?”
刘伯道:“哪有那么多人打赏呀,今天遇到一位公子,说大丫唱的词好,打赏了30文呢。”大丫在旁边骄傲的仰着头,鼻孔朝天。
秦浩耳力好,听得清清楚楚,站起身走到门口道:“刘伯,你们俩去卖唱了?”
刘伯吓了一跳,没想到少爷已经到了家,还是被发现了。
不好意思道:“少爷,老奴也不懂账目那些事,又不能闲呆着,昨个在坊里逛了逛,见到有间茶馆可以唱曲儿,就....”。大丫在旁边欲言又止。
秦浩倒觉得二人自食其力也没啥不好的,毕竟是现代人的思维,就是有点担心长安城的治安,这二人一点自保能力都没有。
大丫自从吃得好睡得好,这一天天恢复过来的样貌还是很不错的,确实有点让人担忧的。
“恩,我没生气,就是以后还是要和少爷说下为好。
都进去吧,今天少爷我露一手,大丫来见识一下少爷的厨艺,学着点。你做的那吃食,哼哼,不想打击你。”
跟着少爷忐忑的进了厨房,看着少爷拿着崭新的刀切腊肉,刀法颇为熟练,不禁好奇,少爷在山上都自己做饭菜的吗?
小心翼翼地问道:“少爷,不是都说君子远庖厨吗?少爷也是读过书的人,不应该在厨房里的。”
秦浩不以为意道:“少爷都做了快十年了,就我和老爷子两个人,难不成还让老爷子做不成?
别听那些人的话,那都是不想做找的借口,真饿他几天,给他点米你看他咋弄?”
大丫噗嗤笑了,少爷说的好有道理。
秦浩快速拍好大蒜,切好葱姜道:“大丫,帮少爷把青菜洗好。”
继续切着肉,眼见一整块肉都要切完了。
大丫麻利的撸起衣袖认真的洗着菜,不时好奇的望着少爷,做菜的男人也很有魅力呢。
打了八个鸡蛋到盆里,加了点葱花一顿猛搅,边催促大丫快点,边倒掉开水,
起锅烧油,火有点旺,很快油热,鸡蛋液往里一倒,刺啦一声,吓了大丫一跳,
忙把菜放在一边,一边心疼那么多鸡蛋,那么多肉一下子就要被吃掉,一边认真观摩少爷炒菜。
秦浩轻轻转动铁锅,等鸡蛋定型,一个颠锅,鸡蛋饼帅气的翻了个身,
大丫眼神一亮,还能这样做菜的吗?秦浩用锅铲将蛋饼划成四片扇形,盛到盘中,
恩,金黄交叠,还挺好看,满意。
接着又把葵菜清炒了下,汤汁清亮,可惜没有味精啊,腊羊肉爆了大葱,高温让锅中燃起了火焰,大丫在旁边惊叫连连,两个老汉以为少爷干了啥,都凑到了门口张望着。
三个菜毕,朝着傻了的大丫道:“大丫,傻啦?上菜啦。”
全伯刘伯在门口张望一会了,赶紧进来,三人一人端了一个菜到餐桌上,
秦浩也端着大蒸锅跟着进了屋,大马金刀的坐在椅子上,看着自己的不是太满意的作品,唉,巧男也难为无米之炊呀。
实事求是的讲,秦浩和爷爷住那些年,除了开始是爷爷做菜,后面基本都是秦浩掌勺,
看了那么些个菜谱,虽比不饭店的大厨子,也是熟能生巧。
这经年累月的厨艺属实是不错的了,只是上了大学以后没机会做了。
四人围坐在桌边,都看着新式的菜品,说不馋那是假的,反正嘴里总有地下水冒出来。
净街鼓响了起来,一天吃个饭都不能应时,心里慨叹来到大唐比996还惨。
一声开动,三人都小心翼翼的夹了根葵菜,一入口登时惊了,青菜也能这么好吃的吗?那旁边的羊肉岂不是?
看着三人那没见过世面的样子,秦浩也没在意,把四张鸡蛋饼放到四个碟子中,往三人面前推了推,
不再说话,大口干饭,这些天了,终于吃口满意的饭菜了,真是太不易了。
大丫见到少爷心里想着自己自然开心,全伯感受到了少爷的关心,刘伯则是惊讶于秦浩对下人的态度和细心。
菜量虽然不大,主要怪全伯的小气,但是米饭焖得足够多,大家还是都吃撑了。
饭后消食儿,秦浩躺在逍遥椅上晃晃悠悠的劝刘伯道:“年纪大了,就别往外去了,大丫一天天也大了,不怕碰到那些纨绔无赖吗?
家里可以在后面弄个围栏,养点鸡鸭,种点小菜,过点田园生活多惬意啊,是不?刘伯。改善我们家里的伙食这也是个大事啊。”
刘伯一听,这样也挺好,之前主要是闲得太难受了。
看门吧,没啥人来。打扫吧,没有人让。做饭吧,又太难吃。
这回有了自己确定能做的事感觉就得劲了,满口答应。
旁边的大丫似有点不高兴,不过也没言语,只是看着少爷躺在椅子上前后晃动,觉得挺有趣的,躺在上面一定很舒服,
一想到少爷不喜欢自己抛头露面,心中又有点失落,不过马上又转忧为喜,少爷一定是在乎我,所以不喜欢我见外面的人。
秦浩在旁边看着大丫阴晴不定、奥斯卡影后般的表情,这丫头又在胡思乱想个啥呢?