“两块钱?”
听到这话,原本还有些迷糊的营业员一下子清醒了不少,他瞪大了眼睛看向许大勇:
“哥们,你脑子没问题吧?
我在这儿卖了好几年的猪肉了,嫌肉贵的见得不少,可今天……还是第一次见到您这样的呢。”
许大勇见到营业员是这样的反应,也是不好意思的笑了起来:
“其实我倒不是真的要让你两块钱卖给我,我的意思是……发票上,能不能给我写上两块一斤?”
“奥……”
这下,营业员终于知道许大勇要干什么了,他也不是蠢人,很快就明白了这其中的原理。
“你要是这么说的话,十块可就不够了,起码得二十块。”
说着,他带着笑容,探出了两根手指来。
爱因斯坦曾经说过,复利(高利贷)是这个世界上最伟大的发明,但是他错了,起码在遥远的华国,最伟大的发明应该是——“回扣”。
世界上的第一个亿万富翁,洛克菲勒到底是如何起家的,其实相当的简单粗暴,一言以蔽之,就是回扣的作用。
外国人的性格比较极端,脑回路也比较直,所以往往不能理解这门中国文化的博大精深。
如果用一句话来形容改革开放最初二十年的商业模式,那我们就可以称呼其为回扣的艺术。
该不该返点,该给谁返点,该返多少点……这是一门博大精深的学问。
这个数值,往往会与你的酒量,你和供应商的客观关系,以及交接人员的权力大小产生某种特定的函数关联。
可以这么说,不会使用回扣的人,注定无法在商场立足,而对于回扣的尺度把握不精的人,则是注定无法做大做强,突破原有阶层的限制。
就这样,一个上午的时间,许大勇花费了一千多元,就在批发市场把各种开业所需的材料全部买齐。
鱼,肉,酱,料……不管是什么,他都要抽上一份油水。
而他的腰包里,也早就已经装满了钞票,甚至超过了他两个月的工资。
反正这饭店也没有自己的股份,他拿与不拿,多拿少拿都没什么关系,既然这样……为什么不多拿一些,有一句话说得好啊,人不为己,天诛地灭。
……
因为事先做足了宣传,再加上何大清高超的手艺,华心亭这一次的开业,可以说是相当的成功。
客人们在尝过了美味佳肴,又见过了如此精致前卫的装修之后,几乎全都被这家餐厅征服了。
从早上到晚上,华心亭的十几个包间,五六十张桌子,几乎就没有空闲下来过。
那些不差钱或是有些地位的客人,更是在临走的时候和经理提出,要长期包下店里面的包间,不允许再给其他人使用。
对于这种建议……女经理也只好打着哈哈,再三声明自己会上报给老板,这种事情自己做不了主。
傍晚,贾张氏和几个大妈也来到了自家的饭店,来查看“装修进度”。
相比于几个老爷们而言,他们这次来明显还带了其他的任务——“来进货的”。
本来,贾张氏还想着去菜市场上买些菜来准备晚饭,可是想着想着,他却忽然想起来,自家不是已经开饭店了吗,既然如此……那直接去饭店里面拿不就好了?
当然,和她有相同想法的显然不止一个人,到了饭点……凡是在饭店里面有点份子的基本就都直奔聚福楼而来了。
“呦,这一条黄鱼,正好拿回去给我孙子煲汤喝。”
贾张氏在冰柜里面翻了有翻,除了一条五花肉之外,终于找到了一条冻得梆硬的大黄鱼,顺手就拽着绳子拎了出来。
其他几个大妈,尤其是三大妈,见到一幕,自然也是不甘落后。
这贾老太太拿了,自己没拿……那不就是自己吃亏了吗?
想到这儿,他也是手速飞快,从冰柜里拿出了一袋还连着冰碴的虾仁,又抱起一大块十斤左右的牛肉。
就算是这样,她还是觉得有些不解恨,从后厨的油桶里面倒满了一茶缸香油,又紧接着顺走了一根汤勺……
直到衣服里面实在是装不下了,她这才算罢休,找了一件厚厚的秋衣,裹住了自己身上琳琅满目的各色食材。
……
这天晚上,傻柱终于带着徒弟马华来到了聚福楼。
想想明天就要开业了,他也打算要来饭店里面打个前站,如果有什么没准备到的,好立刻去准备。
看着门口气派的聚福楼三个大字,马华格外的兴奋:
“师父,咱这也算是有了自己的买卖。
终于不用给别人干活,看别人的眼色了。”
傻柱看着面前的这个饭店,也是一时间豪气万丈:
“这才哪儿到哪儿啊,你就等着吧,一定会有一天……四九城里面,只要一提做菜,首先就想到咱们师徒两个。
到了那时候,咱们就不用在这馆子里面盯着灶台了,直接变身国宴大厨,专门招待顶大的领导。”
一边畅想着未来,两人一边迈过了门槛,尽管一眼就能看出来装修上面有偷工减料,但傻柱在乎的更多的还是厨房里的事情。
很快,他就找到了在二楼指挥着众人的许大勇:
“明天就开张了,我让你备下的料,你都备好了吗?”
许大勇听到这个声音,身形先是一怔,然后就转过身来:
“你就放心吧,早就准备好了。”
一边说着,他打发走了自己跟前的大婶,然后带着傻柱和马华两个人来到了后厨。
一进门,他就露出一个职业的笑容:
“何叔,你来看吧,这些就是你……”
他说到这里的时候,把视线投向了材料区域,却没想到……原本还堆的满满当当食材,早就已经被翻得七零八乱。
尤其是其中的一些高档食材,更是直接消失无踪。
干了这么多年的后厨,傻柱岂会不知道这些采购都是什么鬼德行,只是他没想到,足足一千块,能买下六头猪的钱,竟然就置备了这么点东西。
“这都是你一个人去买的?”
一时间,本来就做了亏心事的许大勇有些哑口无言,甚至大脑都发生了宕机:
“我可不记得我扣了这么多,明明买回来的时候不是这样子呀……”